ciencia
Páginas: 5 (1094 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2014
Cecilia Scianca
Resulta imposible no relacionar el Siglo XXI con las nuevas tecnologías. Si bien estos términos se asocian más con los productos electrónicos o informáticos, existen muchas industrias que se han adaptado, inevitablemente, a la mejora y modernización en las prestaciones de sus productos y servicios. La biotecnología es una ciencia multidisciplinar que abarca diferentes técnicasy procesos y es una de las más utilizadas dentro del ámbito textil.
En la Edad de Piedra se usaba el lino, en la Edad de Bronce la lana, hace más de 5 mil años China ya fabricaba la seda. Haciendo un salto en el tiempo y llegando a la Revolución Industrial del Siglo XVIII junto con la invención de la máquina a vapor, la fabricación a gran escala ya no pudo detenerse. Sin embargo, la Historiaestá siendo marcada por otro gran suceso en la elaboración textil: la incorporación de bioprocesos, es decir, la aplicación de organismos vivos y/o de sus componentes tanto a productos como a procesos industriales para su obtención. La clave de estos procedimientos radica en que son medioambientalmente sostenibles.
Aplicaciones de la biotecnología en el textil
Alicante posee dos institutostecnológicos de referencia a nivel nacional que estudian la biotecnología combinada con la nanociencia en sectores de gran impacto económico dentro de la provincia como son el calzado y el textil. AITEX (Instituto Tecnológico Textil en Alcoy) e INESCOP (Instituto Tecnológico del Calzado y Conexas en Elda) se caracterizan por su naturaleza privada tanto en su gestión como en financiación y se hallanen la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunitat Valenciana (REDIT) junto a otros 14 centros.
La biotecnología tanto en el textil como en el calzado se sostiene en tres pilares fundamentales: el tratamiento biológico de los residuos generados en las plantas industriales, tejidos procesados con la ayuda de enzimas y dispositivos biológicos acoplados a un sustrato textil. La tecnologíaenzimática es una de las técnicas con más proyección de cara a la investigación en el ámbito textil. Así lo afirma Eduardo Fages Santana, responsable del Grupo de Investigación de Biotecnología y Materiales de AITEX, quien añade que esta aplicación de las enzimas en el ámbito industrial “está relacionada con los fenómenos de la biotransformación, la bioproducción y la biotecnología ambiental”. Muestrade este conjunto de procesos aplicados es la que hicieron estos investigadores junto con la empresa BIOPOLIS para la obtención de biofibras y nuevos acabados textiles. Como ejemplo de una de los resultados obtenidos se encuentra “la cáscara de arroz, residuo que se podrá emplear como fuente de enzimas para el blanqueo y tintura de tejidos”, asegura Marta Tortajada, del Departamento deBiotecnología Microbiana.
Biofibras en el textil
“Además de fomentar la introducción de tecnologías emergentes mediante proyectos de i+D se imparte docencia en la que, entre otras enseñanzas, se exponen las principales ventajas asociadas a la aplicación de técnicas biotecnológicas en la industria textil y otras de funcionalización superficial que están llamadas a revolucionar el futuro desarrollode este sector maduro: hidrogeles, fluidos supercríticos, foto-grafting y tecnología de ozono”, explica Neus Jorda del Departamento de Comunicación de AITEX.
Haciendo hincapié en estas técnicas, el investigador José Puértolas del área de Ciencias Materiales de la Universidad de Zaragoza, ya predecía en 2008 que los hidrogeles, “redes poliméricas capaces de absorber una cantidad significativade agua, superior a un 20% de su peso seco, sin perder su integridad estructural o disolverse”, serían uno de los biomateriales del futuro, traduciéndose en productos de elevado confort, capaces de responder a estímulos externos (se pueden encoger o hinchar dependiendo de lo que les rodea), con capacidad de absorción de olores, antimicrobianos, etc. Esta técnica se puede ver aplicada en textiles...
Resulta imposible no relacionar el Siglo XXI con las nuevas tecnologías. Si bien estos términos se asocian más con los productos electrónicos o informáticos, existen muchas industrias que se han adaptado, inevitablemente, a la mejora y modernización en las prestaciones de sus productos y servicios. La biotecnología es una ciencia multidisciplinar que abarca diferentes técnicasy procesos y es una de las más utilizadas dentro del ámbito textil.
En la Edad de Piedra se usaba el lino, en la Edad de Bronce la lana, hace más de 5 mil años China ya fabricaba la seda. Haciendo un salto en el tiempo y llegando a la Revolución Industrial del Siglo XVIII junto con la invención de la máquina a vapor, la fabricación a gran escala ya no pudo detenerse. Sin embargo, la Historiaestá siendo marcada por otro gran suceso en la elaboración textil: la incorporación de bioprocesos, es decir, la aplicación de organismos vivos y/o de sus componentes tanto a productos como a procesos industriales para su obtención. La clave de estos procedimientos radica en que son medioambientalmente sostenibles.
Aplicaciones de la biotecnología en el textil
Alicante posee dos institutostecnológicos de referencia a nivel nacional que estudian la biotecnología combinada con la nanociencia en sectores de gran impacto económico dentro de la provincia como son el calzado y el textil. AITEX (Instituto Tecnológico Textil en Alcoy) e INESCOP (Instituto Tecnológico del Calzado y Conexas en Elda) se caracterizan por su naturaleza privada tanto en su gestión como en financiación y se hallanen la Red de Institutos Tecnológicos de la Comunitat Valenciana (REDIT) junto a otros 14 centros.
La biotecnología tanto en el textil como en el calzado se sostiene en tres pilares fundamentales: el tratamiento biológico de los residuos generados en las plantas industriales, tejidos procesados con la ayuda de enzimas y dispositivos biológicos acoplados a un sustrato textil. La tecnologíaenzimática es una de las técnicas con más proyección de cara a la investigación en el ámbito textil. Así lo afirma Eduardo Fages Santana, responsable del Grupo de Investigación de Biotecnología y Materiales de AITEX, quien añade que esta aplicación de las enzimas en el ámbito industrial “está relacionada con los fenómenos de la biotransformación, la bioproducción y la biotecnología ambiental”. Muestrade este conjunto de procesos aplicados es la que hicieron estos investigadores junto con la empresa BIOPOLIS para la obtención de biofibras y nuevos acabados textiles. Como ejemplo de una de los resultados obtenidos se encuentra “la cáscara de arroz, residuo que se podrá emplear como fuente de enzimas para el blanqueo y tintura de tejidos”, asegura Marta Tortajada, del Departamento deBiotecnología Microbiana.
Biofibras en el textil
“Además de fomentar la introducción de tecnologías emergentes mediante proyectos de i+D se imparte docencia en la que, entre otras enseñanzas, se exponen las principales ventajas asociadas a la aplicación de técnicas biotecnológicas en la industria textil y otras de funcionalización superficial que están llamadas a revolucionar el futuro desarrollode este sector maduro: hidrogeles, fluidos supercríticos, foto-grafting y tecnología de ozono”, explica Neus Jorda del Departamento de Comunicación de AITEX.
Haciendo hincapié en estas técnicas, el investigador José Puértolas del área de Ciencias Materiales de la Universidad de Zaragoza, ya predecía en 2008 que los hidrogeles, “redes poliméricas capaces de absorber una cantidad significativade agua, superior a un 20% de su peso seco, sin perder su integridad estructural o disolverse”, serían uno de los biomateriales del futuro, traduciéndose en productos de elevado confort, capaces de responder a estímulos externos (se pueden encoger o hinchar dependiendo de lo que les rodea), con capacidad de absorción de olores, antimicrobianos, etc. Esta técnica se puede ver aplicada en textiles...
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