Ciencia

Páginas: 2 (316 palabras) Publicado: 29 de noviembre de 2012
LOS CEREALES

Los cereales son la base de nuestra alimentación, ya que representan la principal fuente de energía que el organismo utiliza para realizar las actividades diarias como estudiar,jugar, aprender, correr, etcétera. Los cereales nos proporcionan principalmente carbohidratos y se recomienda consumirlos sin refinar o integrales para aumentar nuestro consumo de fibra; algunos ejemplosde estos alimentos son: pan, tortilla, arroz, galletas, avena y pastas.

FRUTAS Y VERDURAS

Los alimentos que forman el grupo de frutas y verduras nos aportan vitaminas, minerales y fibra queayudan al buen funcionamiento de nuestro cuerpo, además de permitir un adecuado crecimiento y desarrollo. La recomendación diaria de frutas y verduras es de 5 raciones, distribuyéndolas en el desayuno, lacomida, la cena y entre comidas; es bueno consumirlas con cáscara y elegir preferentemente las de temporada. No olvides lavar y desinfectar bien estos alimentos antes de consumirlos. Un ejemplo de unaración es una manzana mediana o una taza de sandía picada

LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
El tercer grupo está formado por leguminosas y alimentos de origen animal, de los cuales serecomienda consumir en menor cantidad respecto a los otros grupos; estos alimentos nos proporcionan principalmente proteínas, las cuales son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, asícomo la formación y reparación de tejidos del organismo.

Se recomienda consumir los alimentos de origen animal en pequeñas cantidades, ya que así obtendremos las proteínas que nuestro cuerponecesita sin consumir un exceso de grasa ni colesterol; procura consumir dos veces por semana pescado y pollo sin piel. Dentro de los alimentos de origen animal se incluyen: huevo, leche y todos susderivados, carnes rojas, pollo, pescados y mariscos.

Dentro de este grupo también se encuentran leguminosas tales como frijol, haba, garbanzo y lenteja; se recomienda combinarlas con distintos cereales,...
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