ciencia

ENSAYO ARGUMENTATIVO LECTURA 1 Y 2
Situación actual y perspectivas de la producción de carne de res, Diagnóstico para la Firma del “Acuerdo Regional de Competitividad de la Cadena Cárnica Bovina deAntioquia”
Los ganaderos de Colombia quieren ser empresarios. Para poder lograr esa meta se necesita implementar en la modernización de la ganadería colombiana, porque necesitamos trascender de unnegocio tradicional a una verdadera industria rentable sostenible y próspera con responsabilidad social.
En relación a la misión que presenta FEDEGAN que es la de Producir competitivamente carne yleche mediante la incorporación de procesos productivos modernos, la integración eficaz a las cadenas productivas y una sólida organización gremial de sus productores, para contribuir así al desarrolloeconómico, el equilibrio social y la conservación de la paz en el campo colombiano. Y enmarcada en su visión Hacer de la ganadería una actividad moderna, rentable, solidaria, ambientalmente sostenibley socialmente responsable, para el bienestar del ganadero y del país.
Esta agremiación ha enfocado su acción al apoyo para que los requisitos sanitarios que se deben cumplir en las plantas debeneficio de animales de abasto público para consumo humano. Esta constante observación facilita la modernización del sistema de beneficio de animales en el país, acorde con las exigencias de los mercadostanto nacionales como internacionales, a favor de los consumidores de productos cárnicos. Apoyada en la normatividad ateniente a la cadena cárnica. (Decreto 1500 de 2007 , Resolución 072 de 2007,Resolución 2905 de 2007, Resolución 18119 de 2007, Decreto 2278 de 1982 ) además está comprometido con la transformación de los procesos productivos ganaderos del país y en la búsqueda de una mayorcompetitividad y generación de oportunidades de desarrollo social y económico en las regiones. Se está concentrando en mantener y mejorar el estatus sanitario frente a enfermedades de control oficial...