Ciencia

*Catafilo de cebolla:
Paredes celulares: Las paredes celulares en las plantas son rígidas comparadas con las de otros organismos. La celulosa que está presente en las paredes de las células forman unos azulejos claramente definidos. En las células de una cebolla los azulejos se ven muy similares a unos ladrillos rectangulares colocados de manera equilibrada. Las paredes rígidas combinadas conla presión del agua dentro de la célula proporcionan la fuerza y la rigidez, dándole a las plantas la estructura necesaria para resistir la gravedad y la presión. Las paredes celulares y la presión del agua contenida tanto en el citoplasma y más particularmente en la vacuola son los que dan a la cebolla su substancia sólida y su corte afilado
Lo primero que se observa es la pared celular, que seencuentra en toda su estructura, está constituida químicamente por moléculas de celulosa, otras sustancias (glúcidos) y la más importante que puede estar entre el 10% al 95% que es el agua quien origina una fuerza de tensión o contrapresión equivalente y de sentido contrario, que se opone a la mayor expansión de la célula. Las funciones que cumple la pared celular son las siguientes:
Protección dela parte viva
Absorción de alimentos
Sirve como soporte mecánico o esqueleto de la planta
Permite un intercambio entre las células y su entorno (aunque este se encuentra limitado por las porosidades de las paredes celulares.
-Las células de una cebolla son una de las opciones clásicas de estudio en los niveles iniciales del trabajo de biología en un laboratorio, estas células están entre laselecciones más comunes para los estudios celulares en las primeras clases de biología. Se consiguen fácilmente, son baratas y ofrecen muestras sin que se requiera de una técnica difícil. La capa delgada de piel encontrada en el interior de una escala de una cebolla (una capa de cebolla) se levanta sin esfuerzo y puede montarse húmeda en una diapositiva sin necesidad de tener una habilidad extrema. Deigual manera, las células son grandes, simétricas, se ven fácilmente y se conforman muy bien con los elementos genéricos estándar de todas las células de plantas. Las puntas crecientes de las raíces de las cebollas se usan de igual forma en temas clásicos como observar la meiosis, por razones similares de fácil acceso y fácil manejo por los novatos. Las cebollas, junto con las manzanas, las patatasy las hojas de elodea, están entre los temas de laboratorio más útiles y en los que más se puede confiar cuando se enseña a los nuevos estudiantes los fundamentos de biología y las habilidades fundamentales a la hora de trabajar en un laboratorio de biología.
-La comida no se descompondría si no fuera por las bacterias y los hongos. Colectivamente llamados saprófitos, estos microbios son losdescomponedores primarios de toda la materia orgánica muerta. Son transportados por el aire o se transfieren a los alimentos por contacto. Cuando una cebolla está descompuesta se almacenan hongos o mohos como: Aspergillum niger (moho negro).
Los hongos son vitales para la descomposición de la materia vegetal…A menudo, los hongos son los primeros microbios que colonizan la materia orgánica muerta. Estosson capaces de descomponer las paredes celulares de las plantas, o celulosa, permitiendo que sus nutrientes sean más accesibles para las bacterias. Ciertas especies de hongos habitan en los sistemas digestivos de los animales, como en el ganado y las termitas, que tienen dietas con alto contenido de celulosa para digerir el pasto y la madera. En nuestra comida, podemos ver hongos como el mohosobre la superficie de los alimentos.

*Muestra de saliva: Más de 500 especies de bacterias han sido encontradas en la flora oral, facilmente una boca puede contener 25 especies diferentes y un mililitro de saliva puede contener 40 millones de células bacterianas. Dato proporcionado por la Dra. Trudy Wassenaar es bióloga molecular especializada en microbiología. De hecho se pueden mencionar todas,...