Ciencias De La Tierra
Páginas: 49 (12241 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
Tema 4
4.6. La biosfera como patrimonio y como recurso frágil y limitado. Impactos sobre la biosfera: deforestación y pérdida de biodiversidad. La biodiversidad en Castilla y León.
La población mundial y las fuentes de alimentos
A pesar del aumento de la población, los recursos alimentarios (fundamentalmente los agrícolas y ganaderos) han crecido lo suficiente para quehaya una disponibilidad de alimentos para todos.
Pero el problema del hambre en la Tierra no es la cantidad sino el reparto. Así los países desarrollados consumen alrededor del 120% de sus requerimientos de energía metabólica y los subdesarrollados sólo alrededor del 87%.
De todas formas debe aumentarse la producción de alimentos a medida que aumente la población mediante técnicasagrícolas dirigidas en tres sentidos:
Las que reducen el deterioro ambiental producido por el empleo de fertilizantes y pesticidas.
Las que reducen la demanda de agua de riego
Las encaminadas a un aumento en el rendimiento de los cultivos.
La producción de alimentos en la Tierra es limitada por varios factores:
Suelo cultivable: Su cantidad es limitada y ademáscada año se pierde parte por la erosión.
Disponibilidad de agua, fertilizantes, pesticidas, energía, etc. (insumos).
La producción podría aumentar con un flujo de alimentos más eficiente y menor desperdicio, por ejemplo con cadenas cultivo-hombre en lugar de cultivo-animales-hombre.
Según la regla del 10% se pasa en este segundo caso de un 10% a un 1% (se ha calculado que pasa del30% de producción fotosintética al 4%).
A esta baja eficiencia energética hay que añadir el gasto energético del procesamiento de los alimentos (por ejemplo el gasto energético de la pesca es mucho mayor que la energía del alimento obtenido. En el caso de la leche y la carne es aproximadamente 1 y en el caso de los cultivos es del 0,5).
La solución a estos problemas es:Flujo de alimentos más eficiente (menor desperdicio, control demográfico y educación del consumidor.
Mayor inversión en agricultura, tanto en investigación, conservación del suelo y utilización del agua.
Recursos agrícolas.
Sabemos que el hombre ha pasado por varias etapas: recolector, agricultor, revolución industrial y revolución verde. Se denomina así a un proceso en el queaumentó considerablemente la producción agrícola por el empleo de variedades de plantas más productivas y el uso de fertilizantes y otros productos fitosanitarios. La primera revolución verde se produjo entre 1950 y 1970 en los países desarrollados y posteriormente (segunda revolución verde) en otros países
La agricultura utiliza pocas especies como base para la alimentación y cadauna de una región determinada: trigo, arroz, maíz, patata y mandioca.
La producción es máxima en las zonas templadas ya que invierno frío elimina las plagas y los suelos son más fértiles, mientras que en los trópicos es menor ya que hay más plagas y los suelos son, en general, menos fértiles.
Para aumentar la producción agrícola se emplean fertilizantes que pueden ser de diferentes tipos:Nitrogenados: nitrato amónico, derivados de la urea. Se obtienen industrialmente a partir del nitrógeno del aire.
Fosforados: se obtienen de rocas fosfatadas.
Potásicos: se obtienen de sales (el nitrato potásico se denomina nitrato de chile).
Orgánicos (usados también en agricultura tradicional) como estiércol, purines y compost.
La lucha contra lasplagas se realiza mediante plaguicidas que pueden ser:
Insecticidas:
Organoclorados: muy tóxicos y estables (DDT, lindano). Están prohibidos.
Organofosforados: tóxicos pero menos estables: paratión y malatión.
De nuevo desarrollo, que son persistentes, pero sin problemas de contaminación por su acción selectiva.
Herbicidas: que pueden ser minerales u...
4.6. La biosfera como patrimonio y como recurso frágil y limitado. Impactos sobre la biosfera: deforestación y pérdida de biodiversidad. La biodiversidad en Castilla y León.
La población mundial y las fuentes de alimentos
A pesar del aumento de la población, los recursos alimentarios (fundamentalmente los agrícolas y ganaderos) han crecido lo suficiente para quehaya una disponibilidad de alimentos para todos.
Pero el problema del hambre en la Tierra no es la cantidad sino el reparto. Así los países desarrollados consumen alrededor del 120% de sus requerimientos de energía metabólica y los subdesarrollados sólo alrededor del 87%.
De todas formas debe aumentarse la producción de alimentos a medida que aumente la población mediante técnicasagrícolas dirigidas en tres sentidos:
Las que reducen el deterioro ambiental producido por el empleo de fertilizantes y pesticidas.
Las que reducen la demanda de agua de riego
Las encaminadas a un aumento en el rendimiento de los cultivos.
La producción de alimentos en la Tierra es limitada por varios factores:
Suelo cultivable: Su cantidad es limitada y ademáscada año se pierde parte por la erosión.
Disponibilidad de agua, fertilizantes, pesticidas, energía, etc. (insumos).
La producción podría aumentar con un flujo de alimentos más eficiente y menor desperdicio, por ejemplo con cadenas cultivo-hombre en lugar de cultivo-animales-hombre.
Según la regla del 10% se pasa en este segundo caso de un 10% a un 1% (se ha calculado que pasa del30% de producción fotosintética al 4%).
A esta baja eficiencia energética hay que añadir el gasto energético del procesamiento de los alimentos (por ejemplo el gasto energético de la pesca es mucho mayor que la energía del alimento obtenido. En el caso de la leche y la carne es aproximadamente 1 y en el caso de los cultivos es del 0,5).
La solución a estos problemas es:Flujo de alimentos más eficiente (menor desperdicio, control demográfico y educación del consumidor.
Mayor inversión en agricultura, tanto en investigación, conservación del suelo y utilización del agua.
Recursos agrícolas.
Sabemos que el hombre ha pasado por varias etapas: recolector, agricultor, revolución industrial y revolución verde. Se denomina así a un proceso en el queaumentó considerablemente la producción agrícola por el empleo de variedades de plantas más productivas y el uso de fertilizantes y otros productos fitosanitarios. La primera revolución verde se produjo entre 1950 y 1970 en los países desarrollados y posteriormente (segunda revolución verde) en otros países
La agricultura utiliza pocas especies como base para la alimentación y cadauna de una región determinada: trigo, arroz, maíz, patata y mandioca.
La producción es máxima en las zonas templadas ya que invierno frío elimina las plagas y los suelos son más fértiles, mientras que en los trópicos es menor ya que hay más plagas y los suelos son, en general, menos fértiles.
Para aumentar la producción agrícola se emplean fertilizantes que pueden ser de diferentes tipos:Nitrogenados: nitrato amónico, derivados de la urea. Se obtienen industrialmente a partir del nitrógeno del aire.
Fosforados: se obtienen de rocas fosfatadas.
Potásicos: se obtienen de sales (el nitrato potásico se denomina nitrato de chile).
Orgánicos (usados también en agricultura tradicional) como estiércol, purines y compost.
La lucha contra lasplagas se realiza mediante plaguicidas que pueden ser:
Insecticidas:
Organoclorados: muy tóxicos y estables (DDT, lindano). Están prohibidos.
Organofosforados: tóxicos pero menos estables: paratión y malatión.
De nuevo desarrollo, que son persistentes, pero sin problemas de contaminación por su acción selectiva.
Herbicidas: que pueden ser minerales u...
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