CIENCIAS ENFASIS EN BIOLOGIA


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1. Relaciona los nutrimentos con sus funciones.

Nutrimentos
Funciones
1. Proteínas
2. Carbohidratos
3. Grasas o lípidos
4. Vitaminas y minerales

a. Sustancias que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar adecuadamente; controlan procesos celulares.
b. Aislante térmico del cuerpo, gracias al cualeste mantiene su temperatura en un nivel constante cuando hace frío; reserva de energía.
c. Fuente principal de la energía necesaria para llevar a cabo los procesos celulares.
d. Moléculas formadas por aminoácidos que forman estructuras corporales, como cabello y uñas.



2. ¿Porque el desarrollo sustentable es importante?



3. ¿En qué órgano glandular del sistema digestivo sesintetizan proteínas plasmáticas, se efectúan funciones desintoxicantes, almacenaje de vitaminas y glucógeno, y secreta bilis?



4. ¿Qué características engloba de una alimentación sana?



5. ¿Menciona algunos organismos que poseen una nutrición autótrofa?




6. Lee el siguiente texto y responde la pregunta.
En los alimentos que consumimos se encuentran varios compuestos necesarios paraque nuestras células, tejidos y órganos funcionen adecuadamente. Por ejemplo, cuando las proteínas contenidas en la carne, las leguminosas y la leche llegan al sistema digestivo, son degradadas para separar los aminoácidos que las forman y de esta forma, el cuerpo las use para elaborar las proteínas que necesita.

De acuerdo con el párrafo anterior, ¿en qué orden se mencionan las etapas delmetabolismo?

7. Observa la imagen y responde la pregunta.

¿Qué nivel trófico tienen los organismos indicados con el número 1?








8. De acuerdo con lo recomendado en El Plato del Bien Comer, ¿cuáles son los alimentos que se recomienda consumir abundantemente?





9. De acuerdo con lo recomendado en La Jarra del Buen Beber, ¿qué bebidas ocupan los niveles 1, 2 y 3?10. Realiza un esquema donde explicas el proceso fotosintético de una manera completa.








11. Relaciona los tipos de conservación en los alimentos con su procedimiento.

Tipo de conservación
Procedimiento
1. Esterilización
2. Refrigeración
3. Pasteurización
4. Congelación rápida

a. Se deshidratan mediante el Sol o el viento. Su duraciónvaría de acuerdo con la humedad en el ambiente, siendo de días a meses
b. Son enfriados rápidamente a temperaturas de -30ºC. Pueden durar de 3 a 12 meses
c. Se calienta a 72ºC durante 15 0 20 segundos
d. Se mantienen a temperaturas entre 0 y 6ºC. Ayuda a inhibir durante algunos días el crecimiento microbiano, porque éstos no pueden crecer y desarrollarse a estas temperaturas
e. Son sometidos atemperaturas variables de 115 a 130ºC durante 15 a 30 minutos. Esto asegura la conservación durante un periodo no inferior a las 48 hrs.



12. Uno de los primeros frutos que consumieron nuestros antepasados y que aún forma parte importante de nuestra alimentación es:



13. Escribe la definición de los siguientes concepto:

1.- Carbohidratos:

2.- Proteínas:

3.- Lípidos:4.-Vitaminas:

5.-Minerales:


14. ¿Cuál sería un sinónimo de alimentar?



15. De acuerdo con la forma de nutrirse, los seres vivos se clasifican en dos tipos: los que utilizan la energía del Sol o la que contienen algunas sustancias químicas para elaborar su propio alimento y aquellos que se alimentan de otros organismos.



16. ¿Cuáles son los síntomas de la anorexia en una persona?17. Describe un cuadro de desnutrición.



18. Tomando en cuenta que sólo el 10% de la energía pasa de un nivel trófico a otro, determina los valores que se solicitan:
Un ser vivo del grupo de los productores elabora 15,000 kilocalorías de tejido vegetal durante la fotosíntesis; el herbívoro, al comerse al productor, aprovecha A kilocalorías de energía que pasan a formar tejido del...