Ciencias Experimentales-Jabon

Tareas de investigación


1. ¿Que es un jabón?

R= del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico *saipôn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos.2. ¿Que es la saponificación?

R= saponificación es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que seobtiene como principal producto la sal de dicho ácido y de dicha base.


3. ¿Escribe la reacción química general que representa la saponificación?

R= Grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina


4. ¿Queson los ácidos grasos?
R=un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay ungrupo carboxilo.

5. ¿Que son los álcalis?
R= álcalis (del árabe: Al-Qaly القلي ,القالي, 'ceniza') son óxidos, hidróxidos y carbonatos de los metales alcalinos. Actúan como bases fuertes y son muyhidrosolubles. De tacto jabonoso, pueden ser lo bastante corrosivos como para quemar la piel, al igual que los ácidos fuertes.

6. ¿A que se refiere el índice de saponificación?
R= número desaponificación o índice de saponificación es el número de miligramos de hidróxido de potasio requeridos para saponificar 1g de grasa bajo condiciones específicas. Es una medida para calcular el peso molecularpromedio de todos los ácidos grasos presentes.

7. ¿Cual es la diferencia entre grasas de origen animal y aceites de origen vegetal?

R= Una es sebo y la otra es aceite(la de las plantas ) que sirvepara comer.



8. ¿Cual es la diferencia entre la grasa de cerdo, la de res y la de pollo?

R=No hay mucha diferencia


9. Investiga los siguientes términos:

a) Hipótesis
R=una hipótesis es unaproposición aceptable que ha sido formulada a través de la recolección de información y datos, aunque no está confirmada sirve para responder de forma tentativa a un problema con base científica.

b)...