Ciencias Naturales LAS FRUTAS final

El Diseño Curricular para la Educación Inicial propone acercar a los alumnos a la indagación de los objetos y sus características. Por un lado, se promueve un espacio para explorar, comparar y analizar variados objetos y materiales, de modo que los niños comiencen a identificar algunos materiales, reconozcan que tanto éstos como los objetos construidos con ellos tienen distintas características.Asimismo se sugiere que establezcan relaciones entre las características de los materiales y el uso de los objetos.
También se propone que exploren algunos cambios que ocurren en los materiales y en los objetos, favoreciendo un acercamiento a la idea de cambios reversibles e irreversibles.

Los docentes ofrecerán a los alumnos múltiples instancias de exploración, comparación y reflexión,proporcionando para ello materiales y objetos variados así como tiempos y espacios adecuados.
A la vez promoverán instancias en las que profundicen y enriquezcan sus indagaciones a través del juego. Del mismo modo, favorecerán que los alumnos registren y comuniquen los resultados de sus exploraciones. Este tipo de abordaje supone que los alumnos aprenderán a utilizar ciertos "instrumentos" (coladores,tamices, goteros, etc.) y a buscar información para completar sus exploraciones a través de entrevistas, lectura de información, etcétera.


Objetivos

Que los niños:
● Conozcan algunas de las características y propiedades de frutas variadas.
● Diferencien las formas de consumir fruta: rallada, cortada/picada, exprimida, pisada, cocida, cruda.
● Aprenda que debe lavarse las manos antes de manipularlas frutas y cualquier otro alimento
● Aprenda la importancia de la higiene en estos productos a consumir.

Contenidos

● Características y propiedades de algunas frutas: pomelo, banana, manzana verde, manzana roja, naranja, pera, durazno.
● Acciones que pueden realizarse sobre las frutas: Rallar, cortar/picar, exprimir, pisar, cocinar.
● Higiene de uno mismo antes de comer/manipular alimentos.
●Higiene de los alimentos, en este caso las frutas.
● Utilización de algunos instrumentos: Ralladores, cuchillos de plástico, exprimidores, pisapapas, tenedores.


Tal como plantea el Marco General del Diseño Curricular, las actividades de exploración son aquellas en las que los alumnos organizan y estructuran sus actuaciones para obtener nuevas informaciones. Cuando se propicia la exploración enel Nivel Inicial, "la finalidad que se persigue es potenciar la actividad del alumno como medio privilegiado para adquirir un saber".
Los alumnos organizan sus propias acciones con el fin de alcanzar el objetivo propuesto; es decir que la exploración puede estar diseñada por el docente intencionalmente. Esta afirmación no desconoce aquellas situaciones en las cuales los niños exploran sin que hayaun objetivo prefijado por el docente.
En la medida en que los alumnos los hacen suyos, estos interrogantes guiarán la exploración.
La posibilidad de explorar que el docente ofrezca es condición necesaria, aunque no suficiente, para que los niños construyan nuevos conocimientos.
La exploración dará paso a momentos de reflexión y sistematización volviendo sobre los interrogantes planteados,compartiendo los resultados obtenidos, formulando nuevas preguntas que inauguran nuevas exploraciones u otro tipo de actividades.
La selección de materiales que realiza el docente para las actividades de exploración es de suma importancia por distintos motivos. Por un lado, esta selección será adecuada a los contenidos que se pretenden abordar. Por otro lado, es preciso que los materiales seansuficientes de modo que cada niño o grupo de niños realice sus exploraciones. De esto se desprende que algunas exploraciones se harán en forma individual y otras en pequeños subgrupos, en parejas o tríos. Esto depende de la disponibilidad del material y del tipo de propuesta.
El cuidado del tiempo es fundamental para no interrumpir el proceso de exploración. La observación cuidadosa de las acciones que...