ciencias naturales



























El abrelatas es un utensilio ideado para abrir latas de conserva y no fue inventado hasta 44 años después de la aparición en 1811 de las conservas enlatadas por lo que hasta ese momento se utilizaban todo tipo de instrumentos para abrirlas. Los soldados británicos abrían las latas en 1812 con bayonetas, navajas, e incluso con disparos de fusil.La balanza de cocina no es la excepción a esta regla. Justamente se la emplea con el objetivo de pesar aquellos alimentos que van a ser cocinados, en especial cuando se está siguiendo al pie de la letra una receta culinaria con sus respectivas indicaciones y medidas preestablecidas.
Una batidora mezcladora, es un electrodoméstico que permite batir o mezclar alimentos blandos, esponjar yemulsionar mezclas y salsas, y montar claras de huevo a punto de nieve.
La cuchara de madera conserva el sabor de los ingredientes que se cocinan en una olla o en una sartén. Incluso, siempres es mejor usar una cuchara de ese material en recipientes de teflón porque no raya el fondo como una cuchara de aluminio.
Cucharón (inoxidable o antiadherente) Es un utensilio de cocina que tiene la forma de unacuchara grande, se suele utilizar para servir alimentos de la sartén al plato.
Cernidor es un colador donde filtras de grumos el azúcar glass, bicarbonato, polvos de hornear, azúcar, etc.
Cuchillos: son accesorios de cocina que hacen que las comidas sean más modernas y divertidas, podemos encontrar el rayador de limones o el decorador de cítricos (de acero inoxidable y mango de polipropileno)con ellos se puede hacer formas distintas con los alimentos.
Cortador de Pastas este sencillo y práctico utensilio, corta y prensa la masa de una forma fácil y limpia, haciéndonos más cómoda su preparación.
Cronometro de Cocina Por lo general, el cronómetro empieza a funcionar cuando el usuario pulsa un botón. El mecanismo, de esta manera, comienza a contar desde cero. Cuando dicho botón vuelve aser pulsado, el cronómetro se detiene, mostrando con exactitud el tiempo transcurrido.
Comal es una parte de metal en forma redonda o cuadrada que en México y otros países de centro América lo usan para cocinar sobre una hornilla con leña dentro.
También sirve para hacer ricas tortillas.
Cucharas Medidoras La cuchara medidora o cuchara dosificadora es una cuchara empleada para medircantidades (volúmenes) de sustancias que pueden ser líquidas o en polvo. Se emplea en la cocina como elemento uniformador de empleo de pequeñas cantidades. Está disponible en plástico, metal y en otros materiales rígidos. Existe en diferentes tamaños que pueden ir desde una cucharadita a una cuchara.
Coladores o pascon se trata de un utensilio de cocina que emplea el concepto de criba o filtro dealimentos con el objeto de escurrir. En la cocina se emplea un colador cuando se quiere separar un alimento líquido de su caldo, por ejemplo: al cocer pasta se emplea un colador para separar la pasta (sólida) de su salmuera de cocción (líquido), al cocer las legumbres, el arroz, etc. El material empleado suele ser metálico (aluminio) o plástico, algunos de ellos están elaborados de una trama de finoshilos de acero, todos los coladores suelen tener forma semi-esférica para contener la mayor cantidad de mezcla posible.
Espatula En cocina, es un instrumento de metal o pepino o plástico con hoja plana como el anterior que sirve básicamente para rebañar los restos que quedan en ollas, bandejas, etc. También se utiliza a menudo en la elaboración de sándwiches.
Espatulas con orificios El agujerodel centro permite que los jugos no se adhieran a la cuchara, para que puedan correr.

Exprimidor o juguera es un instrumento o herramienta inventado y diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos, naranjas (zumo de naranja), limones (zumo de limón), pomelos. El diseño permite separar y triturar la pulpa de las frutas citadas de forma manual y sencilla de operar. Suele encontrarse este...