ciencias naturales

Unidad N° 2:
INCORPORACIÓN DE MATERIA Y ENERGIA EN LOS COSUMIDORES

Metabolismo: proceso mecánico, químico y fisiológico q permite la obtención de
materia o energía aportada por los alimentos, suutilización y la eliminación de
aquellas sustancias que no sirven.
El metabolismo consta de dos etapas:
Anabolismo: es una etapa de entrada, transformación y utilización de la materia
y energíaaportada por los alimentos mientras que él;
Catabolismo: es un proceso exógeno, es decir de salida de materia y energía al
exterior.
El anabolismo presenta los siguientes procesos:

 Ingestión:es la entrada de los alimentos a través de la boca;
 Digestión: es la transformación de alimentos complejos en simples por
acción de las enzimas digestivas.
Una enzima es una sustancia proteicallamada también fermento o
catalizador químico que al actuar en forma específica sobre determinados
alimentos lo transforman de complejo a simple.

 Absorción: es el pasaje de los alimentos simplesdesde la segunda porción
del intestino delgado “yeyuno íleon” a la sangre para que esta mediante el
suero o plasma sanguíneo pueda a todos las células del cuerpo.

 Asimilación: es la utilizaciónde la materia y energía por la célula.
El catabolismo: consta de la excreción que consiste en la salida de sustancias
tóxicas o materias inútiles para el organismo más la liberación de energíacalórica.

Aparato Digestivo:
Órganos:
La Boca: es el primer órgano del aparato digestivo, dentro de ellas
encontramos: los dientes, la lengua y las glándulas salivales.



Los dientes en losniños son llamados temporales los cuales van a ser
reemplazados por los dientes definitivos o permanentes los cuales
son 36 se clasifican:
-

Incisivos: los cuales sirven para cortar los alimentosy son 8
(cuatro inferiores y cuatro superiores).

-

Caninos o colmillos: 2 super. Y 2 inf. Sirven para desgarrar los
alimentos.

-

Premolares: 6 sup. Y 6 inf. Sirven para triturar los...