ciencias que an influenciado en la administración

2011

PERÚ

Franquicias Internacionales
PORTAFOLIO

ÍNDICE
Presentación Promperú......................................................................................................... 2
Franquicia en cifras .............................................................................................................. 3
Plan estratégico del SectorFranquicias................................................................................. 8

Relación empresas ............................................................................................................. 13
Directorio............................................................................................................................ 65

FRANQUICIAS

Índice de empresas............................................................................................................ 11

1

Presentación Promperú

Franquicias en Cifras

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
- PROMPERÚ, tiene como misión “Posicionar al Perú en el mundo
a través de la promoción de su imagen, sus destinos turísticos y
sus productos de exportación con valor agregado, contribuyendo aldesarrollo sostenible y descentralizado del país”.

En el año 1970 se inicia la primera ola de las franquicias en el
Perú, liderado por empresas estadounidenses. Actualmente,
estamos viviendo la segunda ola de las franquicias liderado por
empresas peruanas, las cuales han iniciado su internacionalización;
las empresas precursoras de esta evolución son: Mediterráneo
Chicken, Tip Top,Bohemia, Pardos Chicken, Astrid & Gastón, Rosatel
y Bembos.

Con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR, y PROMPERÚ, se diseñó el Plan Estratégico y Operativo
del Sector Exportador de Franquicias, con el objetivo de promover el
desarrollo y consolidación de las franquicias peruanas.
Cabe destacar que el mercado peruano está experimentando
una segunda ola de crecimientoliderado por las franquicias
peruanas, destacando los del rubro de restaurantes, producto del
reconocimiento de nuestra gastronomía a nivel internacional y la
mayor presencia del turismo en nuestro país.

Las franquicias de capital peruano suman 48 empresas, las
cuales tienen 386 unidades en total, de los cuales 75 de ellas
están establecidas en el exterior. La facturación para el 2009 fuede $140 millones, generando además 7,146 empleos directos.
Este inventario de franquicias está liderado por las del sector de
gastronomía.

PROMPERÚ
I Censo de Franquicias Peruanas 2009 - PROMPERÚ

FRANQUICIAS

48 Empresas / US $ 140 millones
Por esta razón, PROMPERÚ tiene el agrado de presentar el segundo
Catálogo de Oferta Peruana de Franquicias, con la finalidad de
ser un vehículoque genere oportunidades de negocios tanto para
aquellos que desean invertir con enseñas peruanas como también
para las propias empresas en su esfuerzo de internacionalizar sus
franquicias.

3

Es importante mencionar que en los últimos cinco años, el inventario
de franquicias peruanas se ha duplicado (2006-2009), teniendo un
crecimiento promedio anual del 15% desde el año 2003.

ICenso de Franquicias Peruanas 2009 - PROMPERÚ

I Censo de Franquicias Peruanas 2009 - PROMPERÚ

Los principales mercados fueron: Chile, Ecuador, El Salvador,
Guatemala, Panamá y México, donde se concentró 77% de unidades
como lo podemos apreciar en el siguiente gráfico.

Las franquicias peruanas se han expandido rápidamente en el
extranjero, principalmente son del sector gastronomía conpresencia
en los países de Latinoamérica, Estados Unidos de Norteamérica y
España. Para el 2009, 11 enseñas peruanas tenían presencia en
el extranjero, con 74 locales ubicados en 16 países, tal como se
muestra en el siguiente gráfico.

I Censo de Franquicias Peruanas 2009 - PROMPERÚ

FRANQUICIAS

PRESENCIA EN EL EXTRANJERO

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PROYECCIONES PARA EL SECTOR

De acuerdo a la tendencia y...