ciencias sociales


Unidad Educativa Intercultural Bilingüe ¨Mushuk Rimak¨
Extensión Intercultural Bilingüe
Tema
LA SUPALATA




Autor
Cristian salinas



Pichik-San Lucas - Loja
LaSupalata

QUE SIGNIFICADO TIENE LA SOPALATA

COMO SE ELABORA LA SUPALATA
Los ingredientes utilizados para su elaboración son: maíz pelado y molido, queso o quesillo, huevos,cebolla, manteca de chancho, agua, hojas de maíz, sal, azúcar.
En primer lugar iniciamos moliendo el maíz pelado, posteriormente ya obtenido esto amasamos poniéndole agua, huevos,manteca de chancho, sal, azúcar al gusto. Seguidamente procedemos a envolver en las hojas de maíz cierta cantidad haciendo una especie de canal para colocar el queso o quesillo (shuku) yenvolverlo dándole vueltas a la hoja.
Finalmente ponemos en la olla para cocinar.
PERSONAJES DISFRASADOS
Los personajes que se disfrazan son: mama supalata, Indígenas, mestizos,mayores, policías.
QUE DICEN LAS SUPALATAS
Las supalatas cuando llegan a las casas piden la supalata o conocido también como tamal mencionan la palabra supalatita.
QUE INSTRUMENTOUTILISAN LAS SUPALATAS
Los instrumentos que utilizan son: Antiguamente no utilizaban instrumentos salían con botas. Tapas de ollas, etc.
En estos años utilizan guitarras, bombos, quena,charango.
LAS CANCIONES

QUE COMIDAS LES DAN EN OTRAS CASAS Y EN LAS CASAS DEL ALUMBRADOR.
Las comidas que les dan en las casas particulares son: los tamales, la colada de zambo.En las casas de los alumbradores nos dan: champús, sopa, los tamales, miel, caldo, etc.
LA ACTITUD DE LA GENTE
En unas casas son amables nos atienden bien en otras no salen y nosreciben enojados.
COMO FU EL ENCUENTRO COM LOS GRUPOS
Los otros grupos se portaron bien tranquilos
QUE APRENDI DE ESTE RITO