Ciencias Sociales

Gastronomía Internacional.
Para empezar a desarrollar la gastronomía Internacional tenemos que saber que es Gastronomía.
Gastronomía: Es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. 
Gastrónomo: Es la persona que se ocupa de esta Ciencia.
A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y lacubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.
A continuación vienen Gastronomías de diferentes lugares del planeta, cabe destacar en estos que solo se escogieron países másreconocidos o los que más llamaron nuestra atención con algunos de sus platillos
Gastronomía de Argentina.
La gastronomía de la Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por grandes aportes europeos. En Argentina se combinan perfectamente, la gastronomía criolla, indígena
Otro factor determinante es que Argentina resulta ser uno de los mayoresproductores agrícolas del planeta. Es gran productor de trigo, poroto, choclo o maíz, carne (en especial vacuna), leche y, desde los años 1970, gran productor de soja aunque esta leguminosa no ha logrado la aceptación popular.
El dulce de leche
Especialmente el de Buenos Aires es famoso en el mundo entero, por su “je ne sais pas” que le hace adictivo al paladar más exigente.

El fainá
Platillo que llegó a Argentinadesde Italia, está hecho en base a harina de garbanzos y aceite de oliva.

El locro
Un saltado jugoso de diferentes carnes como la panceta, el mondongo, y el chorizo. En la combinación no faltan los pallares y el maíz

Gastronomía de Brasil
Es muy regionalizada, por lo que cada zona posee sus propios platos típicos que, a veces, son desconocidos de una región a otra debido a su gran extensiónterritorial. La cocina brasileña es fruto de una mezcla de diversos ingredientes europeos, indígenas y africanos
 Muchas de las técnicas de preparación de los ingredientes más usados son de origen indígena, sufriendo adaptaciones por parte de los esclavos y de los portugueses. Estos hicieron adaptaciones de sus platos típicos substituyendo los ingredientes que faltasen por aquellos locales, másfáciles de obtener. 
La Feijoada:
Es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingrediente básicos son los frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de pollo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).Gastronomía Cubana:
 Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especias y las técnicas combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. Existen influencias de los esclavos africanos que cultivaban la mayoría en las plantaciones de caña de azúcar, a pesar de que en la mayor parte de las ciudades constituyeron laminoría.
Sándwich Cubano 
Es una especie de bocadillo que suele encontrarse en Cuba y en ciertas regiones de Estados Unidos donde la comunidad cubana es importante como Miami y Tampa, Florida. En otros países como Panamá y Colombia, está ampliamente difundida como comida rápida. Está elaborado de pan cubano tostado y queso lonchado con lonchas de cerdo fritas o al grill.
Gastronomía de Guatemala
Secaracteriza por la fusión de dos grandes culturas. La llegada de los españoles a Guatemala en el siglo XVI marcó el nacimiento de una centenaria tradición culinaria mestiza, producto de la mezcla con las costumbres alimenticias de los indígenas guatemaltecos y la gastronomía de España. Por tradición, está asociada con infinidad de vivos colores.

Gastronomía del Perú
Es de las más...