Ciencias Sociales

Intendencia decomisó más de una tonelada de sal sin yodo

En un operativo sorpresa que realizó ayer, la Intendencia Municipal sacó de mercados locales una tonelada y media de sal sin yodo que eracomercializada.
La Intendencia, la Guardia Municipal y el Ministerio de Salud efectuaron el operativo sorpresa en el macrodistrito Max Paredes, del mismo se decomisó una tonelada y media de sal demesa que no contenía yodo y estaba expuesta en las áreas comerciales de Cotahuma y Max Paredes.
El intendente Mauricio Ruiz informó a EL DIARIO que se inspeccionaron 60 puestos de venta ubicados en MaxParedes, Illampu, Zoilo Flores, El Tejar, Rodríguez, hasta las ferias de la zona de Munaypata.
El responsable edil aseguró que las sales no contenían la adición de yodo de 40 a 80 partes pormillón, por lo que se procedió a su decomiso y su traslado a los depósitos de la Intendencia para su destrucción como establece la normativa.
En un análisis del Laboratorio Municipal y del Ministerio deSalud, las únicas marcas que cumplen con los niveles de yodo permisible son: Amadito, Blanquita, Copisal, El Salerito, Perla Andina y Universo.
“Hemos decomisado en un alto porcentaje de sal de lasmarcas Cocinero, La Reyna, Prosabol, Purasal, Universal, Universo Rojo y Urkipiña por no tener yodo, además, de una buena cantidad de sal para parrillero de dos puestos del mercado Rodríguez por no tenerel registro sanitario y sin las características de envase, estas estaban a disposición de la ciudadanía generando un atentando directo”, expresó.
Ruiz informó que el resultado de esos operativosfueron notificaciones a 14 puestos por tener más de 500 kilos de sal de las marcas que no cumplen con los niveles de yodo. Los notificados deben acudir a la oficina central de la Intendencia para lafirma de actas de compromiso, en caso de incurrir en lo mismo se podría definir una clausura temporal.
La semana pasada la Intendencia decomisó 500 kilos de sal. En los depósitos de la Intendencia...