CIENCIAS TEMA 2 BACHILLERATO

4. Teniendo en cuenta que el ácido clorhídrico hidroliza la molécula de sacarosa, ¿Cuál será el resultado de esta hidrólisis? ¿Los productos de la hidrólisis dan reacción Fehling positiva onegativa? ¿Por qué?
Quan el àcid clorhídric hidrolitza l'aigua es trenca l'enllaç dicarbonílic que manté units els dos monosacàrids que formen la sacarosa, desprenent una molècula d'aigua durant elprocés.
Els productes de la hidròlisi donaran positiu en la reacció de Fehling (obtindrà color ataronjat) perquè tots els monosacàrids es caracteritzen per tenir caràcter reductor, ja que els seuscarbonis anomèrics estan lliures.
6. ¿De qué tipo de compuestos es exclusivo el sabor dulce?
El sabor dolç és exclusiu dels disacàrids (sacarosa, maltosa, fructora, etc.) perquè, com indiquen lespropietats dels hidrats de carboni o carbohidrats, tenen un sabor dolç (i per això també se'ls coneix com a sucres).

, fructora, etc.) perquè, com indiquen les propietats dels hidrats de carboni ocarbohidrats, tenen un sabor dolç (i per això també se'ls coneix com a sucres).
Su Mineral principal es la WOLFRAMITA.((Fe,Mn)WO4)
El wolframio se extrae Minoritariamente de varios mineraleswolfrámicos, como la scheelita (CaWO4),28 la cuproscheelita (CuWO4), ferberita (FeWO4), la Hübnerita (MnWO4) y la stolzita (PbWO4).28 Estos minerales se extraen y se utilizan para producir cerca de 37.400toneladas de concentrados de tungsteno por año.
El wolframio también puede ser extraído por reducción con hidrógeno de WF6:

WF6 + 3 H2 → W + 6 HF

o por descomposición pirolítica:

WF6 → W + 3 F2(ΔHr = +)
Es un metal escaso en la corteza terrestre, se encuentra en forma de óxido y de sales en ciertos minerales. Es de color gris acerado, muy duro y denso, tiene el punto de fusión más elevadode todos los metales y el punto de ebullición más alto de todos los elementos conocidos.2 Se usa en los filamentos de las lámparas incandescentes, en electrodos no consumibles de soldaduras, en...