Ciencias

Actividad 1: página 16

a) ¿de qué están hechos tu uniforme, el traje de un astronauta, los discos que escuchas y tu grabadora?

Uniforme: tela que puede ser de origen vegetal o sintéticas
Traje especial: material sintético, llamado kevlar, sus componentes interiores están hechos se confeccionan de algodón

Discos: policarbonato de plástico, al que se le añade una capa reflectante dealuminio
Grabadora: están fabricadas en un gran porcentaje de plástico, aunque también llevan componentes de metal, llevan imanes, cobre, chips, tarjetas de circuitos electrónicos, etc.
b) ¿De qué sustancias están constituidos los alimentos (leche, pan, huevo y fruta) que ingieres?
Pan: La elaboración se hace con masas ácidas que son cultivos mixtos de bacterias, ácido lácticos y levaduras quecrecen de manera espontánea en los cereales. Estas bacterias fermentan los azúcares formando ácido acético, etanol, ácido láctico y co2 dependiendo de la especie. Las levaduras también contribuyen a la formación de gas con la fermentación del azúcar a etanol y co2.
Los ácidos proporcionan al producto el sabor, mientras que los azúcares fermentables y la fracción de bacterias lácticas y levadurasque son productoras de gas son responsables de la porosidad y ligereza de la masa.
Leche: composición, en la que entran grasas donde los triglicéridos son la fracción mayoritaria con el 98% del total lipidio y cuyos ácidos grasos que los forman son mayormente saturado, proteínas, caseína, albúmina y proteínas del suero y glúcidos lactosa, azúcar específica de la leche la convierten en un alimentocompleto. Además, la leche entera de vaca es una importante fuente de vitaminas A, B, D3, E
Huevo:
Cutícula: cubierta proteica que recubre la cáscara.
Cáscara: formada por carbonato cálcico.
Membrana.
Clara.
Chalaza: cordones que fijan la yema.
Membrana vitelina: recubre la yema.
Yema.
Composición porcentual
Proteínas.................... 13%
Lípidos...................... 12%Glúcidos..................... 1%
Agua......................... 75%
Colesterol................... 500 mg
Sales minerales.............. Calcio, fósforo, hierro
Vitaminas.................... Vita, D, E, B1, B2
Valor calórico............... 160 Kcal/100g.
c) ¿Qué aplicaciones tiene el petróleo?
La vida sin el petróleo no podría ser como la conocemos. Del crudo obtenemos gasolina y diesel paranuestros autos y autobuses, combustible para barcos y aviones. Lo usamos para generar electricidad, obtener energía calorífica para fábricas, hospitales y oficinas y diversos lubricantes para maquinaria y vehículos.
La industria petroquímica usa productos derivados de él para hacer plásticos, fibras sintéticas, detergentes, medicinas, conservadores de alimentos, hules y agroquímicos.

Del petróleose obtienen determinados compuestos que son la base de diversas cadenas productivas que determinan en una amplia gama de productos denominados petroquímicos que se utilizan en las industrias de fertilizantes, plásticos, alimenticia, farmacéutica, química y textil, entre otras. Las principales cadenas petroquímicas son las del gas natural, las olefinas ligeras y la de los aromáticos.
A partirdel gas natural se produce el gas de síntesis que permite la producción a gran escala de hidrógeno, haciendo posible la producción posterior de amoníaco por su reacción con nitrógeno, y de metanol, materia prima en la producción de metil-terbutil-éter, entre otros compuestos.
Del etileno se producen un gran número de derivados, como las diferentes clases de polietileno, cloruro de vinilo,compuestos clorados, óxidos de etileno, monómeros de estireno entre otros que tienen aplicación en plásticos, recubrimientos, moldes, etc.
Del propileo se producen compuestos como alcohol isopropílico, polipropileno y acrilonitrilo, que tienen gran aplicación en la industria de solventes, pinturas y fibras sintéticas.
Por des hidrogenación de butenos, o como subproducto del proceso de fabricación...