Ciencias


¿Por qué evitar el consumo frecuente de alimentos ácidos?
¿Qué significa el termino controlar?
No tener problema o no tener dificultades.
¿Qué características tienen los alimentos paraconsiderarlos “ácidos”?
Que normalmente, su sabor es agrio y ácido y ese mismo provocan malestar estomacal.
¿Qué efectos pueden producir los alimentos ácidos en el organismo?
Puede producir gastritis,reflujo y malestar estomacal
¿Por qué abordar esta sección será necesario recordar la importancia de la neutralización?
Porque es el tema que estamos abordando y es muy importante
¿Por qué en loscursos, tanto de la escuela primaria como de este nivel, se hace énfasis en la alimentación?
Es importante porque podemos saber lo que consumimos en realidad
¿Sabes cómo se originan las siguientesenfermedades: acidez estomacal, gastritis, reflujo y gastroesofágico?
Si
¿Qué compuesto químico es el causante directo de la acidez estomacal?
Salsas picantes, alimentos ácidos entre otros.
¿Qué remedioha propuesto la química para contrarrestar la acidez estomacal?
Medicamentos contra la acidez
Anota alimentos alcalinos: Clara de huevos, la miel, las pasas y las verduras frescas.
Que alimentosson naturalmente ácidos: Carnes y algunos vegetales.
¿Cómo se ha preservado los alimentos al paso del tiempo?
Han aumentado la acidez de manera natural mediante fermentación.
¿Cómo afecta la acideza la preservación de algunos alimentos fermentados?
La mayoría de las veces por conservadores químicos
06/03/13
a) ¿Qué alimentos producen acidez estomacal?
Las salsas picantes
b) ¿Hayposibilidades de aliviar el padecimiento de Andrés?
Si, algunos medicamentos

Tabla 4.6
Alimento
PH
Ácido o base
Salsa picante
PH-0
Ácido
Jugo de limón
PH-3
Ácido
Refresco
PH-3
Ácido
VinagrePH3
Ácido
Tomates
PH-4
Base
Uvas
PH-4
Base
Café negro
PH-4
Ácido
Leche
PH-6
Base
Papitas
PH-5
Ácido
Carnes
PH-7
Base

a) ¿Consumes frecuentemente alimentos o bebidas muy ácidos?...