ciencias

PLAN DE NEGOCIOS PARA EXPORTAR PANELA ORGANICA EN SOBRES (CANADÁ)
OPCION DE GRADO



Trabajo Presentado a:

SINDY TORRES







Trabajo presentado Por:

MERLY CRISTINA ICOPO ANDRADE
COD
LUZ DARY CAVIEDES
COD 55157428
NILSA NURY MOLINA
COD
ELVIA JUDITH SOLER MUÑOZ
COD 55183048
AMALIA BRAVO
COD 55167597








UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADI SEMESTRE 2014


INTRODUCCION
El sector panelero cuenta con 8,876 Hectáreas para la producción de caña panelera y según FEDEPANELA, “existen cerca de 4500 trapiches que producen alrededor de 90.000 toneladas en 18.000 hectáreas al año", lo cual mueve interesantes inversiones, genera importantes puestos de trabajo e impulsa el desarrollo económico y financiero de la región.
Es por estarazón elaboraremos un Plan de negocios para exportar panela granula, para incentivar a los pequeños y medianos productores de panela existentes en la región, para llegar a la internacionalización de su producto orgánico, específicamente la panela granulada.

La importancia del plan de negocios está dada por ser un proceso que traerá beneficios a los productores de panel, aumentando susingresos y una gran participación en las exportaciones del país.

El plan de negocios pretende contribuir a la organización del sector panelero para que sea más productiva, eficiente y competitiva; lo cual permitirá toma de decisiones para poder exportar panela granula a la ciudad de (Canadá). Además dar a conocer e incentivar a los productores de panela del departamento del Tolima para queaprovechen las facilidades que nos brindan para la exportación.

Los resultados propuestos en este plan de negocios son medibles con acciones que permitan el crecimiento y desarrollo económico del departamento.
El objetivo de este plan exportador es servir como base para los productores de panela granulada orgánica y a comerciantes del sector panelero, para que logren abrir nuevos mercados yestablecer relaciones internacionales.

Se ofrecerá una panorámica acerca de las características que debe poseer el producto, para ser competitiva en el mercado Canadiense. Para la empresa EL RECREO S.A, la información necesaria para exportar Panela en su nueva presentación en sobre de 5 grs ya que esta compañía no está llegando a este mercado y se ve una oportunidad muy interesante. De igual forma,el presente plan de negocios propone al exportador la información necesaria para conocer las exigencias del mercado, las características de la competencia, los factores determinantes de la demanda de estos productos y las condiciones de acceso al mercado Canadiense. Se presenta también un análisis del potencial para este producto y algunas recomendaciones claves para posicionarlo exitosamente enCanadá las marcas, empaques y estrategias que utilizan los fabricantes e intermediarios, constituyen puntos de importancia en la comercialización o promoción de nuestro producto.



ANTECEDENTES

La panela o raspadura proviene de la caña de azúcar y se la conoce desde hace unos 8.000 años, es originaria de la India. Posteriormente, fue traída al continente Americano por los españoles en elsiglo XV más o menos en el año de 1570 y sus principales productores en el mundo son la India, Colombia, Pakistán e Indonesia, Australia.

A la panela se le conoce con diversos nombres: en América del sur se le denomina, comúnmente, “panel”; en Perú y Chile se conoce como “chancaca”; en Venezuela, México y Guatemala se conoce como “papelón”; en la India, y probablemente en muchas otras partesdel Oriente, el producto se llama “jaggery”, o a veces, “gur” o “gul». La FAO registra la panela en sus cuentas como “azúcar no centrifugado”. Su presentación es cuadrada.

En Colombia se sembró por primera vez en 1510 en Santa María Antigua del Darién y posteriormente en el Valle del Cauca. En el Valle del Cauca, ningún producto ha precipitado tantas transformaciones culturales como la caña...