Ciencias

Torta esponjosa de chocolate y ron
Ingredientes:
1 huevo
1/4 taza de azúcar
1/2 taza de harina
3 cucharadas de leche
1/2 sobre de polvode hornear
Mantequilla para engrasar el molde
Para la cubierta
170 gr de chocolate negro
1 barra de mantequilla
Ron para saborizar (unchorrito)
Preparación:
En un tazón mezcla el huevo, la harina y la leche. Añade el polvo de hornear. Engrasa un molde de aluminio con mantequilla ycoloca allí la mezcla con mucho cuidado.
Hornea a 180ºC durante 20 minutos. Extrae del molde y pon a refrescar en una rejilla.
A fuego len
to,pon a derretir 110 gr de chocolate picado en trozos en la mantequilla. Deja caer el ron sobre la torta para que se escurra por dentro de la masay cubre con la crema anterior.
Ralla los 60 gr de chocolate restantes y rocíalas sobre la torta. Pon a refrigerar en la nevera por 2 horas.
to,pon a derretir 110 gr de chocolate picado en trozos en la mantequilla. Deja caer el ron sobre la torta para que se escurra por dentro de la masay cubre con la crema anterior.
Ralla los 60 gr de chocolate restantes y rocíalas sobre la torta. Pon a refrigerar en la nevera por 2 horas.to, pon a derretir 110 gr de chocolate picado en trozos en la mantequilla. Deja caer el ron sobre la torta para que se escurra por dentro de lamasa y cubre con la crema anterior.
Ralla los 60 gr de chocolate restantes y rocíalas sobre la torta. Pon a refrigerar en la nevera por 2 horas.