Ciencias
Sentido: El Olfato. Órgano: La Nariz.
El olfato es la capacidad de reconocer lo distintos olores que hay en nuestro alrededor Las moléculasaéreas producen los olores, cuando olemos para distinguir un olor particular, las moléculas emitidas por las sustancias viajan por el aire. El tamaño de las moléculas influye en el alcance del olor, lasmoléculas mas ligeras llegaran más lejos. Cuando las moléculas entran en la nariz viajan por una pequeña zona de tejido denominada membrana olfatoria, ésta es muy pequeña y esta en la parte superior dela cavidad nasal. Esta compuesta de tejido amarillo grisáceo y cubierta de gruesa mucosa. En la membrana hay numerosas células receptoras consideradas prolongaciones del propio cerebro, se supone quecada célula receptora es sensible a la dimensión de cada molécula en particular. Realizada la asociación entre la molécula y la célula receptora se crea un impulso nervioso, este ira al cerebro através de un hueso delgado de la frente llamado lámina cribiforme, bajo esta lámina están los bulbos olfatorios, donde el impulso nervioso tendrá su primera conexión con el cerebro. En el bulbo olfatorio,hay estructuras llamadas glomérulos, la función de estas estructuras, es distribuir los impulsos nerviosos convergentes de forma ordenada al cerebro en el cerebro los impulsos se distribuyen adistintas áreas para su descifrado y percepción del olor, los científicos han determinado que el cerebro humano puede identificar miles de olores distintos, se puede afirmar que el sentido de el olfato esuna de las virtudes más importantes del ser humano.
Algunas enfermedades:
* Hiposmia es la reducción de la capacidad de detectar olores.
* Anosmia es la pérdida del olfato. Uno de losprimeros síntomas en su detección es que las personas que la padecen no sienten el sabor de sus comidas y encuentran toda sustancia insípida (sin sabor), por la conexión que posee el sentido del gusto...
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