Ciencias

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Comida típica de Zacatecas, Mexico
Zacatecas es reconocido por sus amplias y variadas tradiciones gastronómicaslas cuales se han ido perfeccionando con el paso del tiempo.
Siendo una ciudad colonial y teniendo una fuerte influencia cultural prehispánica y española, lagastronomía de Zacatecas es tan diversa como sus costumbres. Entre los platillos principales destaca el asado de bodas, el cual está hecho a base de carne de puerco conuna salsa de chiles y chocolate, y que, como su nombre lo dice, tradicionalmente se servía durante las bodas. Otros de los platillos principales de Zacatecas son labirria de carnero, el popular menudo, las enchiladas, las gorditas rellenas de guisados y la carne adobada.

Para acompañar cualquiera de estos platillos de saborfuerte, también es necesaria una bebida fuerte, la más típica en la ciudad de Zacatecas es el mezcal de Huitzila, que es un destilado del agave. Además, la ciudad seencuentra en una región vinícola, por lo que encontrarás muy buenos vinos tintos, blancos y rosas provenientes de las bodegas locales.

Para deleitarte el paladardespués de cualquiera de estos deliciosos platillos podrás disfrutar de unas deliciosas cocadas, los tradicionales dulces de leche, jamoncillos, queso y miel detuna y melcochas.

En tu visita a la ciudad puedes visitar el Restaurante El Barretero, el cual ofrece estos deliciosos platillos en un ambiente mexicano y muytradicional, además de otras especialidades.
Los platillos que no te puedes perder

Asado de boda Tradicional platillo hecho a base de puerco con chocolate y especias.