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Ciencias
Muchos de los alimentos preferidos se consumen aderezados con salsas que contienen verduras como lácteos ocarnes o simple se acompañan con frijoles estas semillas y otras leguminosas como el garbanzo el haba los chicharos y las lentejas son una buena fuente de proteína y defibra.

La tradición culinaria popular mezcla leguminosas y cereales en un mismo platillo. El arroz blanco con frijoles y lentejas chicharos o garbanzos en los tlacoyos defrijol

Todos estos platillos tienes proteínas complementarias y sin necesidad de comer carne le aportan a el organismo el materia requerido para construirse y repararseesto no quiere decir que deba eliminarse la carne de la dieta

México tiene una gran tradición culinaria que esta a la altura de las mejores de el mundo: cada estadotiene sus propios platillos que elabora con los alimentos producidos en cada localidad

Por si fuera poco desde épocas prehispánicas se consumen los acociles y granvariedad de insectos como gusanos de maguey y ahuate

Otro recurso alimentario importante con el que cuenta México proviene de la gran extensión de litorales del pacifico ydel atlántico. Que ofrece una gran variedad de pescados y mariscos alimentos muy valiosos nutrimental mente por su contenido proteínico y calidad de lípidos

Losalimentos más recomendados son los que tienen baja calidad de grasas o lípidos (menos de 5 g por porción) los bajos en colesterol y los que poses poca o ninguna grasa saturada.Muchos alimentos industrializados contienen sodio añadido prefiere los alimentos con menos de 140 mg. El diario consumo de sodio no debe exceder 2 g [2000 mg]