cilantro

* Nombre común: Cilantro
* Cultivar: Long Standing
* Órgano de consumo: hojas, tallos y granos. Se utiliza como condimento.
* Características morfológicas: Especie anual. Tallo comprimido dondese disponen las hojas pinnatisectas, conformando una roseta pequeña. Raíz pivotante delgada con raíces secundarias finas y superficiales.
* Duración de ciclo vegetativo: 80 a 90 días de siembra acosecha.
* Época de siembra: febrero/abril y agosto/septiembre.
* Tipo de Siembra: directa a chorro continuo.
* Dosis de semilla: 80 kg/ha (producción de hojas).
* Rendimiento (con altatecnología): 30 ton/ha.
Requerimientos edafoclimáticos
* Clima: En ambientes frescos y con un buen grado de humedad ambiental. Sensible a las heladas, sequias y vientos fuertes. Se pueden producir durantetodo el año. Su temperatura óptima de crecimiento está en el rango de 15 – 18 °C y la máxima temperatura es de 24 °C.
* Suelo: Es un cultivo rústico, es decir que es resistente a distintos estresesproducidos por el suelo como por ejemplo al estrés hídrico o oxigenación deficiente y resistente a la acidez.

Diseño de siembra
La siembra se realizará en mesas de 10 metros de largo por 1 metrode ancho, sembrándose la mitad con cilantro y la otra con perejil. Antes de la siembra se aplicará los fertilizantes de nitrógeno y fosforo según las necesidades del cultivo y el análisis de suelo(datos históricos).
El diseño de la siembra estará basado en la planificación escalonada de la cosecha, para así no sembrar todo las plantas de una vez, por lo que se realizarán 3 siembras condiferencias de una semana, si las condiciones lo permiten.
El cilantro se sembrarán de forma directa al suelo con distancias entre semillas de 5 cm y el perejil será a chorro continuo en el surco, debidoa que la semilla es muy pequeña. La distancia entre hileras será de 25 cm en cilantro y perejil, siendo 4 hileras.
El riego es por goteo aplicado por 2 cintas y de manera regular de acuerdo a las...