Cinco Por Día

5 al día es un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 continentes.

Origen
Este programa nace enEstados Unidos en 1991, con el objetivo de promover el consumo de verduras y frutas en cinco o más porciones por día, a fin de contribuir en la prevención de la incidencia de cáncer y otras enfermedadescrónicas asociadas con la alimentación, atendiendo que ya entonces existía suficiente información científica que asociaba el consumo de estos alimentos con la salud y las estadísticas localesindicaban que sólo un 32% de la población consumía cinco o más porciones de verduras y frutas y que el consumo promedio era de 2,5 porciones por día.

Corresponde al programa público/privado de mayorenvergadura de los últimos años y es la principal estrategia de promoción del consumo de verduras y frutas en el mundo, contando con el apoyo de los departamentos de salud de la mayoría de los países deNorteamérica y Europa, quienes destinan importantes recursos para las acciones de promoción, entre las que destacan campañas publicitarias a través de los medios de comunicación y actividades específicasen escuelas, lugares de trabajo, organizaciones comunitarias o supermercados.

¿Por qué 5 al día?
Su nombre se basa en la ración mínima de consumo diario de frutas y hortalizas recomendada por lacomunidad científica y médica en una dieta saludable.

La Fundación Campo y Salud,  sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, constituye el programa 5 al día a finales del año 2004 en México. Hoy endía, la Fundación cuenta con el apoyo y el compromiso de instituciones públicas nacionales, productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, etc.
La Asociaciónes un miembro activo del movimiento internacional 5 al día, integrado por organizaciones que desarrollan actividades de promoción del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas de...