Cine Gastronomico
Páginas: 3 (746 palabras)
Publicado: 18 de noviembre de 2012
CINE GASTROOMICO
PROGRAMACIÓN
Las películas confirmadas son ejemplos de excelencia en el mundo gastronómico cinematográfico y han prestigiado los más importantes festivales del mundo comoBerlín, Cannes, San Sebastián, Ámsterdam, Nueva York y Chicago.
Películas programadas en las secciones Culinary Zinema de San Sebastián y de la Berlinale, suman Montevideo al circuito de los festivales decine gastronómico del mundo.
VIERNES 16 DE NOVIEMBRE
16:00 HS "THE TASTE OF THE SOUL" (El sabor del alma) Un maravilloso documental sobre el chef holandés Erik van Loo y su restauranteParkheuvel que ofrece una exploración filosófica de lo que es el gusto. Imperdible.
20:00 HS "EL BULLI: Cooking in progress" Documental sobre el proceso de creación de los platos del restaurante El Bulli,"el resaturante mas influyente del mundo". Cada invierno, cuando la temporada acaba, Ferran Adrià, considerado el mejor, más innovador y atípico chef del mundo, se encierra con sus colaboradores máscercanos, Oriol Castro y Eduard Xatruch, en su cocina-laboratorio de Barcelona. Allí trabajan para crear el menú de la nueva temporada. El documental recoge esos laboriosos meses de creación. Dirigidapor Gereon Wetzel.
22:00 HS "TETRA" Un grupo de amigos apasionados por la gastronomía nos cuentan su travesía única y excepcional hacia "El Bulli", el restaurante más influyente del mundo.
22:30 HS"NOMA: AT BOILING POINT" El restaurante Noma de Copenhague ha sido elegido dos años consecutivos mejor restaurante del mundo por la revista británica Restaurant. Este documental se adentra en sucocina, liderada por René Redzepi con precisión militar y mucho talento, mientras explora los sabores y aromas de las regiones nórdicas. Dirigida por Christian Vorting.
SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE
18:00 HS"FOOD DESIGN" Los diseñadores crean prendas de vestir, muebles, automóviles y todo tipo de objetos útiles. Los diseñadores de alimentos, por su parte, se ocupan de crear las cosas que nos comemos,...
PROGRAMACIÓN
Las películas confirmadas son ejemplos de excelencia en el mundo gastronómico cinematográfico y han prestigiado los más importantes festivales del mundo comoBerlín, Cannes, San Sebastián, Ámsterdam, Nueva York y Chicago.
Películas programadas en las secciones Culinary Zinema de San Sebastián y de la Berlinale, suman Montevideo al circuito de los festivales decine gastronómico del mundo.
VIERNES 16 DE NOVIEMBRE
16:00 HS "THE TASTE OF THE SOUL" (El sabor del alma) Un maravilloso documental sobre el chef holandés Erik van Loo y su restauranteParkheuvel que ofrece una exploración filosófica de lo que es el gusto. Imperdible.
20:00 HS "EL BULLI: Cooking in progress" Documental sobre el proceso de creación de los platos del restaurante El Bulli,"el resaturante mas influyente del mundo". Cada invierno, cuando la temporada acaba, Ferran Adrià, considerado el mejor, más innovador y atípico chef del mundo, se encierra con sus colaboradores máscercanos, Oriol Castro y Eduard Xatruch, en su cocina-laboratorio de Barcelona. Allí trabajan para crear el menú de la nueva temporada. El documental recoge esos laboriosos meses de creación. Dirigidapor Gereon Wetzel.
22:00 HS "TETRA" Un grupo de amigos apasionados por la gastronomía nos cuentan su travesía única y excepcional hacia "El Bulli", el restaurante más influyente del mundo.
22:30 HS"NOMA: AT BOILING POINT" El restaurante Noma de Copenhague ha sido elegido dos años consecutivos mejor restaurante del mundo por la revista británica Restaurant. Este documental se adentra en sucocina, liderada por René Redzepi con precisión militar y mucho talento, mientras explora los sabores y aromas de las regiones nórdicas. Dirigida por Christian Vorting.
SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE
18:00 HS"FOOD DESIGN" Los diseñadores crean prendas de vestir, muebles, automóviles y todo tipo de objetos útiles. Los diseñadores de alimentos, por su parte, se ocupan de crear las cosas que nos comemos,...
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