Cinetica Microbiana
Páginas: 22 (5443 palabras)
Publicado: 10 de octubre de 2012
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REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO
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REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO. Crecimiento individual y crecimiento de
poblaciones. Matemática del crecimiento microbiano. Fases de la curva de crecimiento de
microorganismos. Métodos para la estimación del crecimiento microbiano.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Al finalizarel tema el estudiante podrá:
1.
Describir el proceso de fisión binaria de las bacterias.
2.
Establecer la diferencia entre crecimiento individual y crecimiento de poblaciones.
3.
Definir Tiempo de Generación.
4.
Calcular el Tiempo de Generación por el método gráfico.
5.
Deducir la fórmula de crecimiento exponencial.
6.
Dadas 3 de las variables de la fórmula decrecimiento exponencial, calcular el dato
que falta.
7.
Dados los resultados de un experimento de multiplicación bacteriana, hacer la gráfica
correspondiente, identificando cada una de sus fases.
8.
Resumir las características de cada una de las fases de la curva de crecimiento microbiano.
REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO______________________________________________________________________________________________________
9.
Enumerar los métodos para medir el crecimiento microbiano y explicar, resumidamente, el fundamento de cada uno de ellos.
10.
Dados los resultados de una determinación del número de células viables o del número de células viables, realizar los cálculos correspondientes.
11.
Explicar el efecto que tienen los cambios en laconcentración de nutrientes, sobre el
crecimiento bacteriano.
12.
Describir las modalidades de reproducción de los hongos.
13.
Explicar el ciclo de multiplicación de virus animales.
PROCESOS DE REPRODUCCIÓN DE LAS BACTERIAS
Entre los procesos de reproducción de las bacterias tenemos:
FISIÓN BINARIA
Es un proceso en el cual de la división de una célula resultan dos (2) células, usualmenteambas células hijas tienen el mismo tamaño y forma. Este es el proceso más común y sin
duda el más importante en el ciclo de crecimiento de las poblaciones bacterianas. En un cultivo en crecimiento la célula bacteriana aumenta de tamaño, replica su ADN y la pared celular y la membrana citoplasmática comienzan a crecer hacia adentro a partir de direcciones
opuestas formando una particiónconocida como septo. A cada lado del septo se ubica una
copia del cromosoma bacteriano y los otros constituyentes celulares que le permitan a cada
célula hija vivir como célula independiente. Luego se separan como dos células hijas resultantes de la división de la célula madre original.
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REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO______________________________________________________________________________________________________
Existen en las bacterias otros procesos reproductivos pero son menos comunes, por ejemplo especies del género Streptomyces producen muchas esporas reproductivas por microorganismo y cada espora da origen a un nuevo microorganismo. Otras bacterias como las
del género Nocardia, presentan extensos crecimientos filamentosos los cuales se fragmentan en pequeñasunidades que al desarrollarse originan nuevos microorganismos. Algunas bacterias como las especies del género Hyphomicrobium se reproducen por gemación,
lo cual consiste en que una célula madre emite un brote, éste aumenta de tamaño y posteriormente se separa como una nueva célula.
CRECIMIENTO
Se define crecimiento como un aumento en la cantidad de constituyentes y estructuras celulares, cuandohay crecimiento en ausencia de división celular hay aumento en el tamaño y
peso de la célula. Mientras que cuando el crecimiento es seguido de división celular hay un
aumento en el número de células.
Es importante distinguir entre el crecimiento de células individuales y el crecimiento de poblaciones, ya que en los microorganismos debido a su pequeño tamaño no se hacen estudios de crecimiento...
REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO
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REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO. Crecimiento individual y crecimiento de
poblaciones. Matemática del crecimiento microbiano. Fases de la curva de crecimiento de
microorganismos. Métodos para la estimación del crecimiento microbiano.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Al finalizarel tema el estudiante podrá:
1.
Describir el proceso de fisión binaria de las bacterias.
2.
Establecer la diferencia entre crecimiento individual y crecimiento de poblaciones.
3.
Definir Tiempo de Generación.
4.
Calcular el Tiempo de Generación por el método gráfico.
5.
Deducir la fórmula de crecimiento exponencial.
6.
Dadas 3 de las variables de la fórmula decrecimiento exponencial, calcular el dato
que falta.
7.
Dados los resultados de un experimento de multiplicación bacteriana, hacer la gráfica
correspondiente, identificando cada una de sus fases.
8.
Resumir las características de cada una de las fases de la curva de crecimiento microbiano.
REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO______________________________________________________________________________________________________
9.
Enumerar los métodos para medir el crecimiento microbiano y explicar, resumidamente, el fundamento de cada uno de ellos.
10.
Dados los resultados de una determinación del número de células viables o del número de células viables, realizar los cálculos correspondientes.
11.
Explicar el efecto que tienen los cambios en laconcentración de nutrientes, sobre el
crecimiento bacteriano.
12.
Describir las modalidades de reproducción de los hongos.
13.
Explicar el ciclo de multiplicación de virus animales.
PROCESOS DE REPRODUCCIÓN DE LAS BACTERIAS
Entre los procesos de reproducción de las bacterias tenemos:
FISIÓN BINARIA
Es un proceso en el cual de la división de una célula resultan dos (2) células, usualmenteambas células hijas tienen el mismo tamaño y forma. Este es el proceso más común y sin
duda el más importante en el ciclo de crecimiento de las poblaciones bacterianas. En un cultivo en crecimiento la célula bacteriana aumenta de tamaño, replica su ADN y la pared celular y la membrana citoplasmática comienzan a crecer hacia adentro a partir de direcciones
opuestas formando una particiónconocida como septo. A cada lado del septo se ubica una
copia del cromosoma bacteriano y los otros constituyentes celulares que le permitan a cada
célula hija vivir como célula independiente. Luego se separan como dos células hijas resultantes de la división de la célula madre original.
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REPRODUCCIÓN Y CRECIMIENTO MICROBIANO______________________________________________________________________________________________________
Existen en las bacterias otros procesos reproductivos pero son menos comunes, por ejemplo especies del género Streptomyces producen muchas esporas reproductivas por microorganismo y cada espora da origen a un nuevo microorganismo. Otras bacterias como las
del género Nocardia, presentan extensos crecimientos filamentosos los cuales se fragmentan en pequeñasunidades que al desarrollarse originan nuevos microorganismos. Algunas bacterias como las especies del género Hyphomicrobium se reproducen por gemación,
lo cual consiste en que una célula madre emite un brote, éste aumenta de tamaño y posteriormente se separa como una nueva célula.
CRECIMIENTO
Se define crecimiento como un aumento en la cantidad de constituyentes y estructuras celulares, cuandohay crecimiento en ausencia de división celular hay aumento en el tamaño y
peso de la célula. Mientras que cuando el crecimiento es seguido de división celular hay un
aumento en el número de células.
Es importante distinguir entre el crecimiento de células individuales y el crecimiento de poblaciones, ya que en los microorganismos debido a su pequeño tamaño no se hacen estudios de crecimiento...
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