cinética muerte cultivos microbianos

Páginas: 3 (535 palabras) Publicado: 9 de septiembre de 2014
CINETICA DE MUERTE DE CULTIVOS MICROBIANOS

Cinética de esterilización por calorAutoclave
Por calor Calor húmedo PasteurizaciónHTST
UST
Medios físicosCalor seco

Filtros profundos
Por filtraciónFiltros de membrana
Filtros de policarbonato
Filtros HEPAPor radiación

Inhibición: control de los mo limitando sus procesos.
Esterilización: muerte o eliminación de todos los mo viables de un medio de cultivo,en muchos casos es una situación inalcanzable pero podemos inhibir el crecimiento rápido por:
Descontaminación: inhibición del crecimiento microbiano.
Desinfección: destrucción del crecimientomicrobiano por medio de agentes físicos/químicos.

Hay agentes que reducen/impiden el crecimiento microbiano sin causar daños a la célula hospedadora:
Bactericidas: destruyen la bacteria sin lisis.Bacteriostáticos: inhiben el crecimiento microbiano.


En rojo: células viables
En azul: células totales

Bacteriolítico: provocan la muerte celular por lisis. Incluye antibióticos que inhibenla síntesis de la pared celular.
Antiséptico: sustancia que mata/inhibe el crecimiento de los mo y puede aplicarse a los seres vivos en tejidos gracias a su baja toxicidad.
Desinfectante: productos...
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Cultivos microbianos

    ...World Federation for Culture Collections http://www.wfcc.info/datacenter.html 17 agosto 2009, 22:45 horas WDCM 1 World Data Centre for Microorganisms Colección de Cultivos en el Mundo Estadísticas del WDCM 18 agosto 2009 COLECCIÓNES DE CULTIVOS Hay 556 colecciones de cultivos en 68 países registrados en el WDCM. 216 de las colecciones son apoyadas por el gobierno. 52 de las colecciones son semigubernamentales. 208 de las...

    Leer más
    723 Palabras 3 Páginas
  • Cultivos Microbianos

    ...Cultivo de microorganismo Cultivo: es el crecimiento de poblaciones microbianas de forma controlada en una media de cultivo. Es la multiplicación o desarrollo de microorganismos a partir de una célula dando lugar a colonias a nivel de laboratorio. Para poder identificar sus características de las colonias y así identificarlas. Son medio de cultivo mas microorganismos: Colonia: es la reunión o conjunto de células...

    Leer más
    1105 Palabras 5 Páginas
  • taller cinetica de crecimiento microbiano en cultivos batch

    ...TALLER CINÉTICA DE CRECIMIENTO MICROBIANO EN CULTIVOS BATCH 1. Un fermentador de 10 litros de medio es inoculado con 500 mL de inóculo de 4,1 g/L. Se sabe que si se deja crecer la cepa, al cabo de 6 horas la biomasa en el fermentador será de 6 g/L. Determinar el tiempo de duplicación y el tiempo que deberá permanecer la cepa en el fermentador para alcanzar la misma concentración del inóculo. 2. En un reactor por lotes se realiza un...

    Leer más
    461 Palabras 2 Páginas
  • Medios de cultivos microbianos

    ...1- Dar la definición de medios de cultivo, enumerar los constituyentes básicos de un medio de cultivo e indicar la función de cada uno de ellos. 2- Clasificar los medios de cultivos, según su estado físico y la naturaleza de sus constituyentes y según su propósito de uso. 3- Reconocer las diferentes formas de siembra. 4- Establecer los fundamentos teóricos para la preparación de medios de cultivo. De manera general, se...

    Leer más
    1165 Palabras 5 Páginas
  • Técnicas de cultivo microbiano

    ... Carrera: Ingeniería en Desarrollo Comunitario Tema: Ventajas y desventajas de los distintos métodos de cultivos axenicos. Materia: Microbiología Fecha: 09-08-014 INTRODUCCIÓN Para efectuar el estudio de los microorganismos, se han diseñado diversos métodos que permiten cultivarlos bajo condicione artificiales, en los que es posible cultivarlos bajo condiciones experimentales y manejar un solo tipo de...

    Leer más
    1031 Palabras 5 Páginas
  • Cinetica de muerte térmica

    ...2.1.4 Cinética de muerte térmica. During preservation processes for foods, an external agent is used to reduce the population of microorganisms present in the food. The population of vegetative cells such as E. coli, Salmonella, or Listeria monocytogenes will decrease in a pattern as shown in Figure 5.8 . [pic] The population of microbial spores will decrease in a similar manner, but after an initial lag period. These curves are referred to as microbial...

    Leer más
    939 Palabras 4 Páginas
  • Cinética microbiana

    ...CINÉTICA MICROBIANA 2.1 Introducción 1 2.2 Estequiometría del crecimiento microbiano 2 2.3 Crecimiento celular, consumo de sustratos y obtención de productos 7 2.3.1 Fases del crecimiento de microorganismos en discontinuo 8 2.3.2 Cinética de consumo de sustrato y formación de producto 13 2.3.3 Modelación del crecimiento celular 16 2.3.4 Influencia de las condiciones ambientales sobre el crecimiento celular 21 2.4...

    Leer más
    5114 Palabras 21 Páginas
  • Cinetica microbiana

    ...oxígeno, presión atmosférica, procedencia y características del inoculo, composición del medio de cultivo, etc. Sin embargo, un gran número de microorganismos y, en particular las bacterias, han conseguido adaptarse y desarrollarse en condiciones extremas, que destruirían a la mayoría de los microorganismos superiores. (Madigan Michael, 2003). Existen varias técnicas para cuantificar el crecimiento microbiano. En estas técnicas, se puede medir tanto la masa...

    Leer más
    4064 Palabras 17 Páginas

OTRAS TAREAS POPULARES

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS