Cinéticas De Utilización Del Substrato Mug Por E.Coli

Páginas: 4 (856 palabras) Publicado: 5 de febrero de 2013
Cinéticas de crecimiento y de utilización del sustrato MUG en cepas de E.coli

T. Juan1*, M. Batlle1, A. Gil2 J.M. Huguet 3y F. Ribas3
1ADASA Sistemas, 2CLABSA, 3 Aigües de Barcelona, BarcelonaINTRODUCCIÓN


Diversos estudios recientes (Terradillos et al. 2005; Blanch et al. 2006; Ribas et al. 2006; Fricker et al. 2007) avalan la idea de que la definición de E.coli comoß-D-glucuronidasa positivo es más fiable que la preconizada en la norma ISO 9308-1(2000) de que toda bacteria coliforme indol-positiva a 44ºC es E.coli.


Existen medios de cultivo sólidos y líquidos basados enla ß-D-glucuronidasa, en los cuales, debido al escaso porcentaje de falsos positivos y falsos negativos, no es preciso confirmar los presuntivos para efectuar recuentos de E.coli.


Algunos deesos métodos (agar Chromocult y Colilert-18 como medio líquido) se pueden utilizar en España como alternativas aceptadas para el análisis de E.coli en aguas potables, debido a que han superado con éxitoun ejercicio de equivalencia, de acuerdo con lel procedimiento ISO 17994 (2004), en el cual han sido comparados con el método de referencia ISO 9308-1 (Ribas et al. 2006).


En el caso delColilert-18, el fabricante garantiza que una sola célula de E.coli puede ser detectada en 18 horas tras incubación a 36ºC.


El método de análisis Colilert-18 detecta E.coli basándose en la utilización delsustrato metil-umbeliferil-glururónido (MUG) que es metabolizado por acción del enzima ß-D-glucuronidasa, dando un producto fluorescente denominado metil-umbeliferona (MUF). Esta fluorescencia esdetectada por el ojo humano utilizando luz UV de 365 nm en ambiente oscuro.


En este contexto, el presente estudio intenta evaluar en cultivo puro en Colilert la cinética de utilización del MUG porparte de cepas individuales de E.coli. Se han estudiado diferentes cepas ambientales y de colección, en busca de posibles comportamientos homogéneos o diferenciales. Por otro lado, en un número más...
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