Circuito AgroProductivo Pampeano de la Soja

Informe de Geografía
“Circuito agroproductivo pampeano de la Soja”


Introducción:
La soja es una planta leguminosa, procedente de Asia, posiblemente de China. Es conocida y consumida por los chinos desde el 3.000 antes de Cristo y era considerada una de las cinco semillas sagradas junto con el trigo, el arroz, la cebada, y el mijo. Es muy nutritiva ya que contiene los diez aminoácidosrequeridos por el cuerpo humano y es por eso que constituye una esperanza para disminuir el hambre en el mundo.
Necesita para su cultivo suelos sueltos y ausencia de heladas. Requiere una seria de nutrientes minerales para poder crecer y desarrollarse como el nitrógeno, fosforo, potasio, y azufre. Por eso es importante realizar estudios de análisis de suelo y aplicar fertilizantes en caso de que losniveles de algunos de estos nutrientes sean inferiores al necesario.
El objetivo debe ser mejorar la cantidad de proteínas del grano de soja y así mantener nuestra competividad. Existe una preocupación con respeto a las enfermedades que puedan afectar a la soja. La principal es la roya asiática que es un hongo del suelo, muy potente y destructor, que crece en las hojas de la planta. Se detectopor primera vez en Japón y llego al Paraguay y el Brasil en 2001 causando graves pérdidas en las cosechas. Esto permitió anticipar el avance de las enfermedades y desarrollar las mejores estrategias para su control y prevención. En la actualidad el control con fungicidas es la herramienta más importante.
El cultivo de la soja se difundió en la Argentina a partir de la década de 1970 y desde esemomento comenzó un fenómeno de expansión que convirtió al país en uno de los principales productores y exportadores de soja y sus derivados.
El área núcleo del complejo sojero se concentra en las provincias de Córdoba, Buenos Aires y Santa Fé, que reúnen aproximadamente el 80% de la producción total del país. El resto de las provincias como Santiago del Estero, Salta, Chaco y Tucumánincrementaron su producción debido al reemplazo de los cultivos tradicionales como el algodón o al desmonte de bosques nativos.









Ventajas:

- Es la única fuente de proteínas de volumen importante para la humanidad (además transformada en pollos, cerdos, vacunos, etc.)

- Produce proteínas sin necesidad de aporte de fertilizantes nitrogenados como la urea, pues como toda leguminosa tomael nitrógeno del aire a traves de la simbiosis con las bacterias que nodulan en sus raices y reciben a cambio azúcares. - Es muy rentable y de bajo costo de producción a diferencia de otros cultivos de alto costo como el maíz.

-Duplicación de la capacidad de molturación, es decir, de procesamiento industrial del poroto de soja: se procesa la totalidad de lo necesario para la producción nacional,26 millones de toneladas anuales.

-Mejoramiento de la cantidad y calidad del aceite y de la harida obtenidos, gracias a la aplicación de modernas tecnologías.

-Concentración y transnacionalizacionde las empresas, es decir, son cada vez menos empresas las que concentran la actividad y ese empresas operan en diversos países: Aceitera General Deheza, Cargil, Nidera, Monsanto y Bunge y Borndominan el 80% del negocio.

-Concentración espacial de las industrias en la provincia de Santa Fe y el noreste de Buenos Aires, próximas a los puertos, sobre la margen derecha del rio Paraná (zona Rosafé), que representa el 70% de las exportaciones de granos y subproductos.

-Integracion vertical de las empresas: de los campos, a las plantas molturadoras, y de allí a los puertos de embarque parala exportación. Empresas que cuentan con terminales portuarias privadas y mejoramiento de la infraestructura que permite agilizar la carga y reducir tiempo y costos.

-Consolidación de la hidrobia Paraná-Paraguay en su tramo inferior, desde Santa Fe a la desembocadura, permite la salida de los buques de ultramar, como la mayor arteria de comunicación y transporte para los países que lo...