circuito de la leche

FUNDAMENTACIÓN

El objeto de estudio de las Ciencias Sociales es la realidad social en sus distintas dimensiones, económica, social,política, cultural, geográfica e histórica.
En este sentido, el propósito de enseñar Ciencias Sociales en el primer ciclo es la de ofrecer a los alumnos las primeras herramientas conceptuales para avanzar de modo creciente en el análisis de esa realidad social,haciendo hincapié en las acciones de los diversos actores sociales.
La presente propuesta didáctica apunta al desarrollo de los contenidos relacionados alconcepto de “circuito productivo, actividades económicas: primarias, secundarias y terciarias”.
Teniendo en cuenta que en años anteriores los alumnos han estudiado los contrastes del paisaje urbano y rural, producción de bienes secundarios yactividades industriales, en tercer grado se intentará alcanzar una mayor complejización conceptual, ya que el concepto de circuito productivo se refiere al encadenamiento de las diferentes etapas de un proceso productivo; desde la obtención de la materia prima hasta la distribución y comercialización del producto final.Esto invita a pensar las conexiones entre el campo y la ciudad para comprender lasrelaciones sociales y económicas que se ponen en juego. Es importante considerar su tratamiento como una aproximación gradual, ya que en años posteriores estos contenidos se trabajarán con diferentes
Las sociedades
y los espacios geográficos
Los saberes que se ponen en juego
En la comprensión de las principales relaciones que se establecen entre áreas
urbanas y rurales se ponen en juegovariados conocimientos. Se trata de que los
niños avancen en la apropiación de saberes vinculados con:
•El conocimiento a través de textos expositivos variados, videos, películas,
documentales, avisos publicitarios, fotografías, etc., del modo en que los
espacios rurales y los urbanos se organizan para producir, distribuir y consumir
bienes de distinto tipo.
•El reconocimiento de que lamayor parte de la producción agropecuaria
responde a las demandas de los consumidores que viven en áreas urbanas
y que las tecnologías (semillas, maquinarias, conocimiento experto, etc.)
utilizadas en el espacio rural son innovaciones propias del mundo urbano.
•El conocimiento de un circuito productivo que dé cuenta de las distintas
etapas que lo componen (agrario, comercial e industrial), losactores que
intervienen y sus interrelaciones, a través de la consulta de diferentes fuentes
de información y de la realización de visitas a diferentes establecimientos
relacionados con alguna de las etapas del circuito elegido.
•La elaboración de preguntas para realizar en entrevistas y obtener
información vinculada con alguna fase del circuito.
•El registro mediante textos, dibujos ycuadros de doble entrada de la
información obtenida.
•La localización de los espacios en los que transcurren las diferentes etapas
del circuito utilizando material cartográfico diverso.
•La utilización de modos sencillos de orientación.
•La formulación de preguntas y la elaboración de respuestas sobre las
situaciones estudiadas.
EJE
En la comprensión de las principales características delas áreas rurales y
de ciudades de distinto tamaño y función se ponen en juego variados conoci-
mientos. Se trata de que los niños avancen en la apropiación de saberes vin-
culados con:
•El reconocimiento de diferencias entre grandes ciudades, ciudades
medianas y pequeñas, y la identificación de las características de las áreas
rurales que las rodean.
•La comparación de la oferta deservicios públicos y privados en ciudades
de distinto tamaño y en áreas rurales.
•La recolección e interpretación de información a través de textos,
historias de vida, testimonios, diarios, revistas, videos, documentales, etc.,
acerca de la vida cotidiana de diferentes actores sociales en áreas rurales
y en áreas urbanas.
•La identificación de problemas sociales y ambientales de áreas...