Circuito Productivo Lechero 1
Un circuito productivo es un eslabonamiento de diferentes etapas productivas que ilustra el proceso por el cual una materia prima se transforma en un producto. Tres grandesetapas o eslabones se pueden encontrar en un circuito productivo:
etapa agrícola (o generación de materia prima)
etapa industrial (transformación de la materia prima para la generación de unproducto)
etapa comercial (distribución y comercialización)
En cada uno de estos eslabones productivos se encuentran diferentes agentes productivos que participan de manera diferencial tanto en laproducción como en la obtención de ganancias. Así mismo, los circuitos tienen la característica de integrar diferentes regiones, ya que generalmente las primeras etapas productivas pueden realizarse en unaregión determinada y luego esta producción es destinada a otra para su posterior consumo.
El circuito productivo está constituido por fases o eslabones o etapas del proceso de producción que forman unaunidad desde su inicio (la producción primaria) hasta su fin (el producto elaborado en el mercado de consumo final).
Las fases o eslabones comprenden:
•eslabón agrícola inicial, la pradera y eltambo,
•eslabón industrial, la usina de transformación y el transporte,
•eslabón comercial, el almacén o supermercado donde se vende.
El conocimiento de las relaciones que ligan estos eslabones esfundamental para que el circuito sea comprendido como un todo. En ellos se incorporan los condicionantes de la actividad como son:
•la oferta y manejo de los recursos naturales, (campo y ganado),
•elequipamiento industrial y la infraestructura del local del tambo,
•la facilidad de acceso al mismo, los caminos y carreteras,
•las condiciones del mercado para un producto que debe consumirse entiempos breves (es decir si hay existencia de posibles compradores) y
•los agentes sociales intervienen en el proceso: productores pequeños, medianos, grandes, empresas, cooperativas.
Si no es...
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