Circuitos productivos
Páginas: 16 (3794 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2014
Cereales
Soja
Actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en la Región Pampeana, con cerca del 94% de la superficie sembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayorproducción por área sembrada y magnitud de rendimientos. Distribución del área sembrada de soja en la actualidad en la Argentina, por Provincias y Departamentos. (.) 500 hectárea o fracción superior a 100 hectárea (Tomado de “El cultivo de soja en Argentina”, INTA C. R. Córdoba, Diciembre.
La cosecha es durante los meses de marzo y mayo, normalmente mayo es el mes que presenta mayor actividad decosecha.
En Argentina generalmente la actividad de cosecha comienza antes en la zona núcleo (Buenos Aires, Sur de Santa Fe y Sur de Córdoba) que en la zona norte.
La suma de las medias térmicas obtenidas durante el ciclo vegetativo (integral térmica) suele variar entre los 1,400 y los 2500 °C, aunque durante los primeros estadios de desarrollo la planta puede resistir hasta –4°, siempre que elbrote terminal no se vea afectado. La temperatura óptima para el crecimiento está en torno a los 22 ó 25 °C; cuando sube por encima de los 38° se detiene la actividad vegetativa y puede producirse el aborto de las flores y una reducción del contenido oleico en los granos. Las necesidades hídricas de la planta varían entre 500 y 700mm de agua. La semilla de soya necesita absorber el cincuenta porciento de su volumen en agua para germinar.
Trigo
Clima: temperatura mínima de 3 °C y máxima de 30 a 33 °C, siendo una temperatura óptima entre 10 y 25 °C.9
Humedad: requiere una humedad relativa entre 40 y 70%; desde el espigamiento hasta la cosecha es la época que tiene mayores requerimientos en este aspecto, ya que exige una humedad relativa entre el 50 y 60% y un clima seco para sumaduración.9
Agua: tiene unos bajos requerimientos de agua, ya que se puede cultivar en zonas donde caen precipitaciones entre 25 y 2800 mm anuales de agua, aunque un 75% del trigo crece entre los 375 y 800 mm. La cantidad óptima es de 400-500 mm/ciclo.9
Suelo: los mejores suelos para su crecimiento deben ser sueltos, profundos, fértiles y libres de inundaciones, y deben tener un pH entre 6,0 y 7,5; enterrenos muy ácidos es difícil lograr un adecuado crecimiento.9
La siembra en cultivos rotativos de trigo ayuda a mejorar la estructura de los mismos, y les proporciona mayor aireación, permeabilidad y retención de humedad.
Maíz
El área de siembra de Maíz en la Argentina es de aproximadamente 2,41 millones de ha, de las cuales 2,18 millones de ha se cosechan como grano seco o con altahumedad para forraje y 230.000 ha son destinadas a silaje de Maíz o consumo directo.
En relación a las provincias productoras, Córdoba es la provincia de mayor producción de maíz en la Argentina, produce el 38% de la producción nacional; Buenos Aires es la segunda con el 28% de participación en la producción, y tercero Santa Fé con un 14%.
El suelo debe ser profundo con unos 100cm de profundidad,buen drenaje y texturas no extremas que permitan un buen laboreo en el predio.
El grano llega a su madurez fisiológica cuando su contenido de humedad es airededor del 37-38 por ciento. La cosecha mecanizada se puede comenzar cuando el grano tiene aproximadamente un 28% de humedad, no siendo recomendable que descienda a menos del 15% Arriba o abajo de estos limites, los granos se aplastan, separten o puíverizan. Cuando la cosecha se realiza en forma manual estos limites no son tan importantes y más bien dependen de las condiciones climáticas, mano de obra disponible y hábitos tradicionales.
En nuestra zona, el período oscila desde setiembre hasta la primer quincena de octubre.
Arroz
La producción de arroz en Argentina está concentrada en la región del litoral, principalmente en las...
Soja
Actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en la Región Pampeana, con cerca del 94% de la superficie sembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayorproducción por área sembrada y magnitud de rendimientos. Distribución del área sembrada de soja en la actualidad en la Argentina, por Provincias y Departamentos. (.) 500 hectárea o fracción superior a 100 hectárea (Tomado de “El cultivo de soja en Argentina”, INTA C. R. Córdoba, Diciembre.
La cosecha es durante los meses de marzo y mayo, normalmente mayo es el mes que presenta mayor actividad decosecha.
En Argentina generalmente la actividad de cosecha comienza antes en la zona núcleo (Buenos Aires, Sur de Santa Fe y Sur de Córdoba) que en la zona norte.
La suma de las medias térmicas obtenidas durante el ciclo vegetativo (integral térmica) suele variar entre los 1,400 y los 2500 °C, aunque durante los primeros estadios de desarrollo la planta puede resistir hasta –4°, siempre que elbrote terminal no se vea afectado. La temperatura óptima para el crecimiento está en torno a los 22 ó 25 °C; cuando sube por encima de los 38° se detiene la actividad vegetativa y puede producirse el aborto de las flores y una reducción del contenido oleico en los granos. Las necesidades hídricas de la planta varían entre 500 y 700mm de agua. La semilla de soya necesita absorber el cincuenta porciento de su volumen en agua para germinar.
Trigo
Clima: temperatura mínima de 3 °C y máxima de 30 a 33 °C, siendo una temperatura óptima entre 10 y 25 °C.9
Humedad: requiere una humedad relativa entre 40 y 70%; desde el espigamiento hasta la cosecha es la época que tiene mayores requerimientos en este aspecto, ya que exige una humedad relativa entre el 50 y 60% y un clima seco para sumaduración.9
Agua: tiene unos bajos requerimientos de agua, ya que se puede cultivar en zonas donde caen precipitaciones entre 25 y 2800 mm anuales de agua, aunque un 75% del trigo crece entre los 375 y 800 mm. La cantidad óptima es de 400-500 mm/ciclo.9
Suelo: los mejores suelos para su crecimiento deben ser sueltos, profundos, fértiles y libres de inundaciones, y deben tener un pH entre 6,0 y 7,5; enterrenos muy ácidos es difícil lograr un adecuado crecimiento.9
La siembra en cultivos rotativos de trigo ayuda a mejorar la estructura de los mismos, y les proporciona mayor aireación, permeabilidad y retención de humedad.
Maíz
El área de siembra de Maíz en la Argentina es de aproximadamente 2,41 millones de ha, de las cuales 2,18 millones de ha se cosechan como grano seco o con altahumedad para forraje y 230.000 ha son destinadas a silaje de Maíz o consumo directo.
En relación a las provincias productoras, Córdoba es la provincia de mayor producción de maíz en la Argentina, produce el 38% de la producción nacional; Buenos Aires es la segunda con el 28% de participación en la producción, y tercero Santa Fé con un 14%.
El suelo debe ser profundo con unos 100cm de profundidad,buen drenaje y texturas no extremas que permitan un buen laboreo en el predio.
El grano llega a su madurez fisiológica cuando su contenido de humedad es airededor del 37-38 por ciento. La cosecha mecanizada se puede comenzar cuando el grano tiene aproximadamente un 28% de humedad, no siendo recomendable que descienda a menos del 15% Arriba o abajo de estos limites, los granos se aplastan, separten o puíverizan. Cuando la cosecha se realiza en forma manual estos limites no son tan importantes y más bien dependen de las condiciones climáticas, mano de obra disponible y hábitos tradicionales.
En nuestra zona, el período oscila desde setiembre hasta la primer quincena de octubre.
Arroz
La producción de arroz en Argentina está concentrada en la región del litoral, principalmente en las...
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