CircuitosAgroindustrialesTabaco

La industria local compra a través de sus propias bocas de acopio y mediante las empresas dedicadas básicamente a la exportación (cooperativas y dealers que funcionan independientemente). Las empresas dedicadas a la exportación suelen acumular stocks significativos de acuerdo a las oscilaciones en la demanda internacional (cambios en los precios y por restricciones e incentivos de los paísesconsumidores y exportadores). Esta práctica es posible debido a las características del producto, que permite acumularlo durante varios años. En las últimas campañas se observa una caída de la participación del consumo interno y un incremento en las exportaciones. Como consecuencia de la relativa estabilidad del consumo interno de tabaco y la disminución de las exportaciones en 1998, se incrementaronlos stocks disponibles tanto por parte de las empresas como de los exportadores. Exportaciones Entre 1990 y 1998 las divisas ingresadas por las exportaciones de tabaco crecieron cerca del 40% aunque mostrando un comportamiento cíclico.
Circuitos Productivos Ubicación geográfica, clima y suelo. En las provincias del noroeste –Jujuy, Salta y Tucumán- y en la provincia de Misiones, en la regiónnoreste. El clima influye en la duración del ciclo vegetativo de las plantas, en la calidad del producto y en el rendimiento de la cosecha. Debido a que el tabaco es originario de regiones tropicales, la planta vegeta mejor y la cosecha es más temprana. El periodo libre de heladas en combinación con las temperaturas medias, máximas y mínimas son los principales datos a tener en cuenta. La temperaturaóptima del cultivo varía entre 18-28ºC. Durante su fase de crecimiento en semillero, requieren temperaturas superiores a los 16ºC, y desde el trasplante hasta la recolección se precisa un periodo libre de heladas de 90-100 días. El tabaco es muy sensible a la falta o exceso de humedad. Una humedad elevada en el terreno produce un desarrollo pobre y es preferible un déficit a un exceso de agua. Enregiones secas la planta produce hojas poco elásticas y más ricas en nicotina que en las regiones húmedas. La humedad ambiental tiene una influencia importante sobre la finura de la hoja, aunque se facilita la propagación de enfermedades criptogámicas.  En general el tabaco prefiere las tierras francas tirando a sueltas, profundas, que no se encharquen y que sean fértiles. El pH más apropiado es deneutro a ligeramente ácido, para los tabacos de hoja clara, y neutro o ligeramente alcalino para tabacos de tipo oscuro. Además la textura de las tierras influye sobre la calidad de la cosecha y el contenido nicotínico de las hojas.  Rasgos del proceso productivo El proceso productivo del tabaco comprende cuatro grandes etapas: producción primaria, acopio, primera industrialización y elaboraciónde productos finales. Abajo nos referimos a las tres primeras. Producción Primaria La producción primaria de tabaco, alcanzó su máximo nivel histórico en la campaña 2004/05. No así los rendimientos por hectárea sembrada, que se ubicaron por debajo del récord alcanzado en 1999/00. En el caso del área sembrada, la misma se ubicó en un nivel muy cercano al correspondiente al máximo histórico(1974/75).  El área implantada con este cultivo industrial ha crecido en forma constante en los últimos cuatro años, acumulando una expansión de casi 54%. En 2004/05 cubrió 91.552 hectáreas. En tanto, la producción de hojas de tabaco creció 64% en las últimas cuatro campañas, habiéndose ubicado en 161 mil toneladas en 2004/05. Los rendimientos por hectárea sembrada han experimentado una tendenciamarcadamente creciente desde fines de la década del ´70, aunque han sufrido altibajos como resultado del factor climático. Al respecto, entre 1978/79 y la última campaña los rendimientos casi se duplicaron (crecimiento acumulado de 93%). En la última campaña, la producción se compuso de la siguiente manera: 58% de variedad Virginia, 37% de Burley y el restante 5% se distribuyó entre los tabacos...