Cisticercosis 1
Páginas: 3 (547 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2015
CISTICERCOSIS
Wendy Ruiz
Yudy Perdomo
Judy Perez
CISTICERCOSIS
Es una infección ocasionada por un parásito llamado Taenia
solium (T. solium), la solitaria del cerdo que produce quistes
endiferentes zonas del cuerpo.
CAUSAS
Es causada por la ingestión de huevos de la T. solium, que
se encuentran en los alimentos contaminados.
La autoinfección se presenta cuando una persona ya
infectadacon T. solium adulto ingiere luego los huevos por
no lavarse bien las manos después de una deposición.
Entre los factores de riesgo se pueden mencionar el
consumo de carne de cerdo, frutas yverduras
contaminadas con T. solium, como resultado de la cocción
insuficiente o la preparación inadecuada de alimentos.
La enfermedad también se puede diseminar por contacto
con materia fecalinfectada.
CICLO DE VIDA DE LA CISTICERCOSIS
DATOS Y CIFRAS IMPORTANTES
La teniasis es una infección intestinal provocada por la
tenia adulta.
La teniasis se transmite al ser humano a través dela
ingestión accidental de quistes larvarios de tenia
(cisticercos) presentes en la carne de cerdo o de vacuno
poco cocinada.
Los portadores humanos de tenias excretan los
huevos en las heces ycontaminan el medio
ambiente cuando defecan al aire libre.
El ser humano también puede ser infectado
por huevos de T. solium al ingerir agua o
alimentos contaminados (cisticercosis
humana) o aconsecuencia de una mala
higiene.
Los quistes que se desarrollan en el sistema nervioso
central pueden causar una forma prevenible de la epilepsia
denominada neurocisticercosis.
cocer la carne losuficiente (a más de 140º F [60º C] durante
5 minutos) prevendrá la infección por tenia. Asimismo,
congelar las carnes a - 4º F (- 20º C) durante 24 horas
también destruye los huevos de la tenia. QUIENES CONTROLAN LA BUENA
MANIPULACION DE LA CARNE DE CERDO
La Asociación Colombiana de Porcicultores, es el
gremio que representa a los productores de carne
de cerdo en Colombia, ha sido impulsador y...
Wendy Ruiz
Yudy Perdomo
Judy Perez
CISTICERCOSIS
Es una infección ocasionada por un parásito llamado Taenia
solium (T. solium), la solitaria del cerdo que produce quistes
endiferentes zonas del cuerpo.
CAUSAS
Es causada por la ingestión de huevos de la T. solium, que
se encuentran en los alimentos contaminados.
La autoinfección se presenta cuando una persona ya
infectadacon T. solium adulto ingiere luego los huevos por
no lavarse bien las manos después de una deposición.
Entre los factores de riesgo se pueden mencionar el
consumo de carne de cerdo, frutas yverduras
contaminadas con T. solium, como resultado de la cocción
insuficiente o la preparación inadecuada de alimentos.
La enfermedad también se puede diseminar por contacto
con materia fecalinfectada.
CICLO DE VIDA DE LA CISTICERCOSIS
DATOS Y CIFRAS IMPORTANTES
La teniasis es una infección intestinal provocada por la
tenia adulta.
La teniasis se transmite al ser humano a través dela
ingestión accidental de quistes larvarios de tenia
(cisticercos) presentes en la carne de cerdo o de vacuno
poco cocinada.
Los portadores humanos de tenias excretan los
huevos en las heces ycontaminan el medio
ambiente cuando defecan al aire libre.
El ser humano también puede ser infectado
por huevos de T. solium al ingerir agua o
alimentos contaminados (cisticercosis
humana) o aconsecuencia de una mala
higiene.
Los quistes que se desarrollan en el sistema nervioso
central pueden causar una forma prevenible de la epilepsia
denominada neurocisticercosis.
cocer la carne losuficiente (a más de 140º F [60º C] durante
5 minutos) prevendrá la infección por tenia. Asimismo,
congelar las carnes a - 4º F (- 20º C) durante 24 horas
también destruye los huevos de la tenia. QUIENES CONTROLAN LA BUENA
MANIPULACION DE LA CARNE DE CERDO
La Asociación Colombiana de Porcicultores, es el
gremio que representa a los productores de carne
de cerdo en Colombia, ha sido impulsador y...
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