Cisticercosis Porcina

FICHA TÉCNICA
CISTICERCOSIS PORCINA
 

 
Descripción
Enfermedad parasitaria de cerdos y humanos causada por Taenia solium
(específicamente por la fase larvaria denominada Cysticercus cellulosae). Elhombre es
el huésped definitivo e intermediario, mientras que el cerdo es sólo un huésped
intermediario. Está restringida principalmente a regiones de bajo desarrollo
socioeconómico y esprincipalmente endémica en Latinoamérica. El hombre se infecta
cuando come carne de cerdo infestada con cisticercos.
Especies Susceptibles

 

Cerdos, humanos

 

Transmisión
Contacto directo vía fecal-oral.
Loshuevos salen del hospedador mediante
las heces. Una vez ingeridos los huevos,
salen las oncosferas o embriones
hexacantos en el intestino delgado,
penetran a la mucosa y llegan al sistema circulatorio.

 

Cisticerco en músculo maséter (Fuente: iberovet.cl).

Signos y lesiones

 
 

Visualización de un cisticerco en la musculatura
de la lengua.

La cisticercosis en cerdos es generalmenteasintomática, aunque puede existir diarrea,
inapetencia, vómitos, adelgazamiento, parálisis y
disnea.
En el cerdo los cisticercos se localizan en los
tejidos musculares esqueléticos y cardiacos,
encontrándosefrecuentemente en los músculos
maseteros, corazón, lengua, paladar y cerebro.
Los nódulos usualmente observados son blandos,
no inflamados y no dolorosos, desapareciendo
algunos espontáneamente.

 Fuente: PV ALBEITAR 17/2011

 
Diagnóstico de Laboratorio
 
Muestra a colectar: El 50% de los cisticercos se
  encuentran en los maseteros, 50% en el diafragma y
40% bajo la superficie de la lengua.También se
  encuentran alojados en hígado, riñones, cerebro y
ojos.
 
Pruebas diagnósticas: Inspección postmortem
  mediante un diagnóstico clínico de la forma larvaria
en los músculos que se inspeccionana nivel de
  matadero en el cerdo.

Diagnóstico diferencial
Abscesos o pequeñas neoplasias
en músculos.
Se señala que las características
de los cisticercos en músculos los
hacen
inconfundibles;...