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Páginas: 2 (313 palabras)
Publicado: 28 de julio de 2014
El zapallo es una gran fuente de potasio, contiene vitamina C, betacaroteno y vitamina E y B1. Por su bajo aporte en calorías y grasas es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso,que colabora eliminando líquidos retenidos y regulando el azúcar de la sangre, desapareciendo así, la ansiedad frente al dulce.
El zapallo aporta beneficios y propiedades nutricionalesinteresantes, siendo una hortaliza muy sana gracias a su contenido nutricional.
Beneficios del zapallo
Es una hortaliza de sabor dulce. Contiene una pulpa de color anaranjado, la cual es sumamente rica enbetacarotenos (sustancias que, como de buen seguro sabrás, ayudan a prevenir el cáncer).
DULCE DE ZAPALLO
El dulce de zapallo, es un postre tradicional latino preparado con zapallo o calabaza,panela , especias y endulzante natural . Este delicioso postre usa ingredientes sencillos y es muy fácil de preparar.
Receta: Dulce de zapallo
Descripción: El dulce de zapallo es un postrepreparado con zapallo o calabaza cocido a fuego lento en almibar de panela con canela, clavo de olor y pimiento dulce.
Ingredientes
1 ZAPALLO DE CASI 2 LIBRAS
ENDULZANTE SIN CALORÍA ´´STEVIA´´
5CLAVOS DE OLOR
1 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA
LECHE DESCREMADA
PREPARACIÓN
1. Lave bien al zapallo, córtelo por la mitad, y quítele las semillas y las membranas.
2. Corte elzapallo en pedazos de tamaño mediano y póngalos en una olla grande con los trozos de panela, la canela, el clavo de olor y la pimienta dulce.
3. Agregue el agua y haga hervir a fuego medio duranteaproximadamente 30 minutos con la tapa puesta.
4. Destape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el almíbar espese y los pedazos de zapallo estén “pasados” o confitados.
5.Luego espere a que se enfrié un poco licue agréguele la leche, ponga 5minutos al fuego.
6. Retire del fuego y sirva el dulce de zapallo calientes o fríos con galleta, pan o queso fresco.
El zapallo es una gran fuente de potasio, contiene vitamina C, betacaroteno y vitamina E y B1. Por su bajo aporte en calorías y grasas es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso,que colabora eliminando líquidos retenidos y regulando el azúcar de la sangre, desapareciendo así, la ansiedad frente al dulce.
El zapallo aporta beneficios y propiedades nutricionalesinteresantes, siendo una hortaliza muy sana gracias a su contenido nutricional.
Beneficios del zapallo
Es una hortaliza de sabor dulce. Contiene una pulpa de color anaranjado, la cual es sumamente rica enbetacarotenos (sustancias que, como de buen seguro sabrás, ayudan a prevenir el cáncer).
DULCE DE ZAPALLO
El dulce de zapallo, es un postre tradicional latino preparado con zapallo o calabaza,panela , especias y endulzante natural . Este delicioso postre usa ingredientes sencillos y es muy fácil de preparar.
Receta: Dulce de zapallo
Descripción: El dulce de zapallo es un postrepreparado con zapallo o calabaza cocido a fuego lento en almibar de panela con canela, clavo de olor y pimiento dulce.
Ingredientes
1 ZAPALLO DE CASI 2 LIBRAS
ENDULZANTE SIN CALORÍA ´´STEVIA´´
5CLAVOS DE OLOR
1 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA
LECHE DESCREMADA
PREPARACIÓN
1. Lave bien al zapallo, córtelo por la mitad, y quítele las semillas y las membranas.
2. Corte elzapallo en pedazos de tamaño mediano y póngalos en una olla grande con los trozos de panela, la canela, el clavo de olor y la pimienta dulce.
3. Agregue el agua y haga hervir a fuego medio duranteaproximadamente 30 minutos con la tapa puesta.
4. Destape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el almíbar espese y los pedazos de zapallo estén “pasados” o confitados.
5.Luego espere a que se enfrié un poco licue agréguele la leche, ponga 5minutos al fuego.
6. Retire del fuego y sirva el dulce de zapallo calientes o fríos con galleta, pan o queso fresco.
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