citatorios


SAN LUIS POTOSÍ., S.L.P. 6 de mayo de 2013

ROSALBA MARTINEZ ESTALA
PROPIETARIO DE
TAQUERIA ROSY
EMILIANO ZAPATA #304-A COLONIA CENTRO
SAN LUIS POTOSI, S.L.P.


Con fundamento en lo dispuesto en los artículos 4°, párrafo tercero, 14 y 16 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos; Artículos 3° Fracción II inciso a), Artículos 31, fracción XVII, 41TER, fraccionesVII, XIV y XX y 52 de la Ley Orgánica de la Administración Publica del Estado de San Luís Potosí; Acuerdo Nacional para la Descentralización de los Servicios de Salud, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 25 de septiembre de 1996; cláusula Sexta y Octava del Acuerdo para la Descentralización Integral de los Servicios de Salud de San Luís Potosí, publicado en el Periódico Oficial delEstado el 21 de julio de 1998; Decreto Administrativo por el que se Constituyen los Servicios de Salud como Organismo Descentralizado del Gobierno Estatal con Personalidad Jurídica y Patrimonio Propio, publicado en el Periódico Oficial del Estado el 11 de septiembre de 1996; Artículos 5º, fracc. XV, 24, 35Bis, 35 Quarter fracciones I, IV, V, VII, VIII, XI, XII, XIII; 35 Quinties fracciones II,III, XIII y XXI; del Reglamento Interior de los Servicios de Salud de San Luís Potosí, modificado mediante Acuerdo publicado en el Periódico Oficial del Estado el 28 de diciembre de 2010; Anexo I, numeral 3 del Acuerdo Específico de Coordinación para el ejercicio de Facultades en Materia de Control y Fomento Sanitarios, que celebran la Secretaría de Salud, con la participación de la ComisiónFederal de Protección Contra Riesgos Sanitarios, y el Estado de San Luís Potosí, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 22 de septiembre de 2008; cláusula Segunda del Acuerdo de Coordinación que celebran el Gobierno del Estado y los Servicios de Salud de San Luís Potosí, para la ejecución de diversas atribuciones y competencias, publicado en el Periódico Oficial del Estado el 08 dediciembre de 2005 modificado mediante decreto publicado el 25 de marzo de 2010; artículos 2, 3, 4 fracciones I, IV, V, VIII, IX, XI, XII, XVIII; 7 fracciones III, IV, XIII y XXI del Decreto por el que se Crea la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de San Luís Potosí, como un Órgano Desconcentrado de los Servicios de Salud del Estado, publicado en el Periódico Oficial delEstado el 13 de febrero de 2010; Artículos 5 Fracciones V, XII, XIII, XV, XVI, XVII, XVIII. XIX, XXIII, XXVI, XXVII; 7 Fracciones XIII, XIV, XV y XVI; 8 Fracción XI; 9 Fracción VIII; 10 Fracciones VI, VII, X y XII; 15 Fracciones III, IV, V, VIII, IX, XIII y XIV; Y 16 del Reglamento Interior de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, publicado en el POE el 12 de Octubre de2010; 1, 2, 3° Fracc. XXIV, 4° Fracc. IV, 13 apartado A) fr. II y X, B), Fracc. I, 18, 132, 215 fracc I, 216, 393,395 y 396 Fracc. I de la Ley General de Salud; 253 al 258 del Reglamento de la Ley General de Salud, en Materia de Control Sanitario de Productos y Servicios; 3º fracción III; 14 fracción XIII y 351 de la Ley Estatal de Salud; 7, 12 y 15 de la Constitución Política Estatal.


Conrelación al Procedimiento Administrativo que se identifica en Acta de Verificación Nº B/2401122694, de fecha 26 de Abril de 2012 la cual consistió en comprobar las condiciones sanitarias, requisitos, infraestructura, equipamiento, manejo, almacenamiento; documentación legal y técnica relativa al control y fomento sanitario en el proceso de ALIMENTOS PREPARADOS y notificadas mediante oficio dedictamen No. B/2401122694-00/12 el día 27 de junio del 2012, y que específicamente consistieron en:

1.- falta limpieza en muros cortinas y ventanas
2.- el local no cuenta con agua de la red en el servicio
3.- se tiene un depósito pequeño de 12 litros de agua, lo cual es insuficiente para la higiene y limpieza del área
4.- falta limpieza a los recipientes del producto de la carne y el recipiente...