Citolog a

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BOTÁNICA
















































LAMBAYEQUE - PERÚ
2014




SEGUNDA UNIDAD
CITOLOGÍA E HISTOLOGÍA VEGETAL

CITOLOGÍA VEGETAL
La Citología es el estudio de las células (kytos = célula)El término célula (del latín cellŭla) trata de la unidad fundamental de los organismos vivos, que cuenta con capacidad de reproducción independiente y que está formada por un citoplasma y un núcleo rodeados por una membrana. Existen dos grandes tipos de células: las eucariotas (que albergan la información genética en un núcleo celular) y las procariotas (cuyo ADN está disperso en el citoplasma yaque no cuentan con un núcleo celular diferenciado).
La célula vegetal, es aquella que forma el cuerpo de las plantas. Se trata de células eucariotas, cuyo núcleo está delimitado por una membrana. La pared celular es celulósica y tiene la rigidez necesaria para evitar los cambios de posición y forma. Contienen una vacuola central (que almacena y transporta agua, nutrientes y desechos), y plastidios(estructuras que sintetizan los alimentos). La presencia de cloroplastos, por otra parte, convierte a los vegetales en seres autótrofos que producen su propio alimento a través de la fotosíntesis.
La existencia de plasmodesmos (puentes citoplasmáticos) permiten las comunicaciones entre las células vegetales. Estos puentes, que suelen situarse en las zonas de la célula donde la pared es másdelgada, facilitan la circulación de los solutos y del agua.
Las células adultas de las plantas se distinguen por algunos rasgos de otras células eucariotas, como las células típicas de los animales o de los hongos, por lo que son descritas a menudo de manera específica. La «célula vegetal» suele describirse con los rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular; pero suscaracterísticas no pueden generalizarse sin más al resto de las células, meristemáticas o adultas, de una planta, y menos aún a las de los muy diversos organismos llamados imprecisamente “vegetales”.

CONCEPTO DE CELULA:
Para definiciones en botánica, diremos que la célula es la unidad:
* Anatómica: estructura a los vegetales
* Fisiológica: porque tiene funciones
* Genética: posee la dotación genéticacompleta (ADN) de la planta
* Biológica: tiene vida propia (nacer, crecer, reproducirse y morir)

FORMA: Es muy variada:
Células isodiamétricas: tejido parenquimático
Células aplanadas: tejido epidérmico
Células alargadas: tejido de conducción










TAMAÑO:
En promedio las células vegetales miden entre 10 a 100 micras. Las células pueden ser:
* Macroscópicas: visibles a simple vista. Ej. Vasoslaticíferos (hasta 1m)
* Microscópicas: visibles con el microscopio
En el caso de organismos procariotes (bacterias y arqueobacterias), el tamaño celular oscila entre 0.1 y 10 um. Por su parte, los organismos eucariotes (protistas, hongos, plantas y animales) pueden tener tamaños que van desde 5 hasta 100 um.

ORGANIZACIÓN. 
Dos tipos de células:
La célula procariota  =>  carece de núcleo
Lacélula eucariota  =>  presenta núcleo


HISTORIA DEL ESTUDIO DE LA CÉLULA
En 1665 Hooke observó los espacios ocupados por las células, a partir de delgadas láminas de corcho (material vegetal) y utilizando el microscopio compuesto.
En 1667, Leeuwenhoek observó por primera vez células vivas en espermatozoides humanos y de protozoarios.
En 1672, Malpighi y Grew probaron que otras plantas tienen células.En 1781 Fontana descubrió el núcleo.
En 1831, Brown describió el núcleo como la estructura central de las células vegetales.
En 1838, Schleiden y, en 1839, Schwann, estudiando células vegetales y animales respectivamente, propusieron la teoría celular.
En 1839-1840, Purkinje dio el nombre de protoplasma al contenido celular
En 1855, Virchow enunció el principio de que todos los seres vivos se...