Citosis

La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induce el catabolismo de las grasas a fin de obtener energía,generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos.

Características
Durante ese proceso, el organismo se encuentra en fase de desnutrición y se generan diversas toxinas que soneliminadas por el riñón. La cetosis se produce en la diabetes mellitus tipo 1 por la ausencia de insulina, que impide la utilización a nivel celular de la glucosa circulante, así como ensituaciones de ayuno prolongado o tras el consumo de las llamadas dietas cetogénicas.

Usos
Cuando se siguen determinadas dietas, como por ejemplo la dieta Atkins o la dieta Dukan, sepromueve el estado de cetosis a base de reducir drásticamente la ingesta de glúcidos. Sin embargo, en ciertas formas de epilepsia refractaria a tratamientos farmacológicos habituales, sepropone el uso de la dieta cetogénica como alternativa terapéutica. Se produce debido a la acumulacion excesiva de Acetil-CoA, en estado normal y con aporte suficiente de glucidos, estos sontransformados mediante el proceso de glucolisis en piruvato. El piruvato mediante descarboxilacion origina oxaloacetato, necesario para la union con Acetil-CoA e ingreso en la via delácido citrico. El exceso de Acetil-CoA se condensa formando acetoacetil-CoA, este ultimo compuesto mediante distintos procesos de hidroxilacion e hidrolisis da origen a acetoacetato, D-3hidroxibutirato y acetona; los llamados cuerpos cetonicos. El higado no posee las enzimas necesarias para metabolizar estos compuestos por lo que son liberados al torrente sanguineo paraque sean utilizados por distintos tejidos, especialmente el muscular. Cuando la produccion de cuerpos cetonicos sobrepasa la utilizacion se produce el fenomeno denominado cetosis.