Citricos

Paquete tecnológico cítricos    

Paquete Tecnológico Cítricos   Producción de planta certificada en vivero 

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Ing. José Alfredo Sandoval Rincón  Centro de Investigación Regional Golfo Centro.  Campo Experimental Ixtacuaco.  Martínez de la Torre, Veracruz 

 

Paquete tecnológico cítricos    

Índice Introducción. I. Condiciones de los Viveros Productores de Planta II.Infraestructura Mínima Requerida III. Patrones y Variedades IV. Establecimiento y producción a. b. c. d. Adquisición de insumos. Llenado de tubetes. Mantenimiento de patrones. Sustrato, llenado de bolsas y transplante para producción de plantas en vivero productor de plantas. e. Distribución de plantas dentro del vivero. f. Riego. g. Injerto. h. Manejo fitosanitario. i. Nutrición. j. Poda. V. Pruebas deLaboratorio VI. Movilización de Planta para la Venta VII. Cronograma de Actividades VIII. Estructura de costos.

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Paquete tecnológico cítricos     Introducción Citrus

El género Citrus, cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m), cuyos frutos o frutas de la familia Rutaceae poseen un alto contenido en vitamina C y ácidocítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico. Este género oriundo del Asia tropical y subtropical está conformado por tres especies y numerosos híbridos cultivados, incluyendo las frutas más ampliamente comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en la que se cultive cada una de ellas. El frutocaracterístico de las especies del género Citrus, es un hesperidio. Debido a la facilidad de hibridación de los cítricos, todos los cultivos para uso comercial se obtienen injertando las especies cultivares deseadas sobre plantones seleccionados por su resistencia a las enfermedades. Asimismo, esta característica tradicionalmente ha ocasionado confusión para la clasificación taxonómica de muchasespecies. En 1997, Mabberley propuso una clasificación pragmática de los principales Citrus cultivados, con el objetivo de aclarar el caos que muchas veces existe al consultar diferentes fuentes. Esta clasificación simplifica y aclara el género, además de que parece contar con el consenso de los principales botánicos. Consiste en la postulación de que únicamente existen tres especies principales deCitrus: C. maxima, C. medica y C. reticulata, siendo todas las restantes híbridos de estas tres. Esta teoría sólo hace referencia a los cítricos cultivados, no al resto de especies de este género. Por otra parte, para México la citricultura representa una actividad de gran importancia dentro de la fruticultura nacional. La superficie supera las 526 mil hectáreas, que producen un promedio anual de6.7 millones de toneladas de fruta, con un valor estimado de 8,050 millones de pesos, lo que sitúa a nuestro país en el quinto lugar mundial en producción de cítricos. De la superficie establecida, 68.5%, son de naranja, 20.5% de limón Mexicano, 5.2% de limón Persa y el resto son toronjas, mandarinas, limas y tangerinas (Trujillo et al., 2008). La mencionada riqueza citrícola se encuentraamenazada por plagas y enfermedades ya establecidas en las huertas como aquellas de interés cuarentenario, algunas de las cuales ya están presentes como la leprosis, el Huanglongbing y el virus tristeza de los cítricos (razas débiles), y otras que se localizan en países vecinos al nuestro como el cancro, clorosis variegada, mosca del mediterráneo, muerte súbita y virus tristeza de los cítricos (razasseveras).

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Paquete tecnológico cítricos     Destaca entre los anteriores el Huanglongbing (HLB), enfermedad de origen bacteriano (Candidatus liberibacter spp), el cual se encuentra en huertas de cítricos de nuestro país, así como en Brasil, Estados Unidos de Norteamérica (Florida) y Cuba. El HLB, está considerada como la enfermedad más destructiva de los cítricos ya que ha causado la...