Claridades Agropecuarias
Páginas: 75 (18679 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2012
INDICE
MENSAJE DEL PRESIDENTE.
INTRODUCCIÓN.
Lic. Ulises Ruiz Ortiz
Gobernador Constitucional
del Estado de Oaxaca.
Presidente Honorario
T.P. J. Alberto Arteaga Fernández
Presidente Ejecutivo de la Fundación
Produce Oaxaca A.C.
Dr. Carlos Torres Aviles
[3]
INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA GANADERÍA BOVINA EN EL ESTADO DE OAXACA.
CONSEJO DIRECTIVO
[2]
[3]INVESTIGACIÓN DEL MERCADO DEL CONSUMO DE LECHE Y SUS DERIVADOS EN EL
MUNICIPIO DE OAXACA DE JUÁREZ.
[5]
PRODUCCIÓN DE LECHE EN PASTOREO INTENSIVO EN LA REGIÓN MIXTECA.
[7]
CONTROL DE LAS MOSCAS DE ESTABLO.
[8]
RECOMENDACIONES PRACTICAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE VACAS LECHERAS EN
VALLES CENTRALES O REGIONES TEMPLADAS DE OAXACA.
[ 10 ]
EL ENSILADO Alternativa de alimentación para nosufrir en épocas de estiaje. [ 12 ]
Ing. Edgar Guzmán Corral
LA GANADERÍA TROPICAL EN OAXACA Y SUS ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS.
[ 17 ]
EL USO DE ANABÓLICOS EN LA ENGORDA DE GANADO Y SU REPERCUSIÓN EN LA
SALUD HUMANA.
[ 23 ]
Ing. Roberto Moreno Sada
SISTEMA DE DESCONTAMINACIÓN PRODUCTIVA DE AGUAS SERVIDAS EN UN
SISTEMA PECUARIO.
[ 24 ]
C. Humberto Garnica Rueda
VocalAgrícola
INFORMACIÓN SOBRE EL CENTRO DE ACOPIO-LICONSA, EN EL PORVENIR, SAN
JUAN COTZOCÓN MIXE, OAX.
[ 26 ]
M.V.Z. Carlos Sosa Moreno
TECNOLOGÍAS Y COMPONENTES ÚTILES PARA PRODUCTORES DE GANADO BOVINO. [ 27 ]
Delegado Estatal de la SAGARPA
Ing. Marcelino Cruz Gómez
Secretario de Actas y Acuerdos
Tesorero
Vocal Pecuario
Vocal Forestal
Ing. Nicolás Cortés Álvarez
GerenteGeneral
ÁREA OPERATIVA:
Ing. Alejandro Vásquez Ortíz.
Ing. Omar Núñez Peñaloza.
Ing. Miguel Angel Zamora Olivo.
Lic. Constantino Rodríguez Otero.
ACCIONES DE LA FPO EN APOYO A LA GANADERÍA EN OAXACA.
- Cursos y eventos.
- Cursos de lácteos.
- Proyectos.
[ 29 ]
[ 33 ]
[ 34 ]
-LOS PRODUCTORES OPINAN.
[ 35 ]
-SABIAS QUE...
M.V.Z. Hugo Corres Shibayama
[ 36 ]Agradecemos la colaboración para la presente edición a la Universidad
Autónoma Benito Juárez de Oaxaca-Escuela de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, a la Agencia de servicios agropecuarios Avendaño y asociados
S.C; a Bioservicios Agropecuarios BIO-OAX; al Instituto Tecnológico de
Tlaxiaco, al Rancho Santa Cecilia en Asunción Nochixtlán, Oax.
La Tecnología, del Campo de Experimentación a la Parceladel Productor.
Secretario de la SEDER
1
MENSAJE DEL PRESIDENTE
S
aludo con mucho aprecio a los amigos ganaderos productores de bovinos de carne y leche en
nuestro Estado, poniendo a disposición a través de ésta edición información relevante de lo que
acontece en el tema de la ganadería, así como elementos técnicos a considerar que a nuestro
punto de vista son los que vienensiendo una alternativa para solucionar parte de la problemática que
envuelve esta actividad en nuestra entidad.
La Tecnología, del Campo de Experimentación a la Parcela del Productor.
Es importante resaltar que Oaxaca cuenta con potencial en las regiones tropicales para desarrollar la
ganadería, sin embargo en la mayoría de estas no se han tenido esquemas bien definidos en los
proyectosdebido a la falta de organización e interés de los productores aunado a otros factores
como la falta de asistencia técnica especializada, canales bien definidos y precios justos en la
comercialización, campañas sanitarias y ciertos apoyos de tipo institucional no han llegado en su
tiempo y que en suma han causado graves atrasos e incertidumbre a esta actividad.
En los Valles Centrales, existennumerosos hatos de leche dispersos en varios municipios; actividad que
ha tenido una tradición muy especial en este lugar debido a que aquí se originó el queso Oaxaca hace
varios años, sin embargo a la fecha éstos productores de leche han continuado aún cuando se han
enfrentado con la competencia en la producción de quesos a base de leche en polvo, lo cual vino de
afuera.
Es preciso comentar...
MENSAJE DEL PRESIDENTE.
INTRODUCCIÓN.
Lic. Ulises Ruiz Ortiz
Gobernador Constitucional
del Estado de Oaxaca.
Presidente Honorario
T.P. J. Alberto Arteaga Fernández
Presidente Ejecutivo de la Fundación
Produce Oaxaca A.C.
Dr. Carlos Torres Aviles
[3]
INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA GANADERÍA BOVINA EN EL ESTADO DE OAXACA.
CONSEJO DIRECTIVO
[2]
[3]INVESTIGACIÓN DEL MERCADO DEL CONSUMO DE LECHE Y SUS DERIVADOS EN EL
MUNICIPIO DE OAXACA DE JUÁREZ.
[5]
PRODUCCIÓN DE LECHE EN PASTOREO INTENSIVO EN LA REGIÓN MIXTECA.
[7]
CONTROL DE LAS MOSCAS DE ESTABLO.
[8]
RECOMENDACIONES PRACTICAS PARA LA ALIMENTACIÓN DE VACAS LECHERAS EN
VALLES CENTRALES O REGIONES TEMPLADAS DE OAXACA.
[ 10 ]
EL ENSILADO Alternativa de alimentación para nosufrir en épocas de estiaje. [ 12 ]
Ing. Edgar Guzmán Corral
LA GANADERÍA TROPICAL EN OAXACA Y SUS ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS.
[ 17 ]
EL USO DE ANABÓLICOS EN LA ENGORDA DE GANADO Y SU REPERCUSIÓN EN LA
SALUD HUMANA.
[ 23 ]
Ing. Roberto Moreno Sada
SISTEMA DE DESCONTAMINACIÓN PRODUCTIVA DE AGUAS SERVIDAS EN UN
SISTEMA PECUARIO.
[ 24 ]
C. Humberto Garnica Rueda
VocalAgrícola
INFORMACIÓN SOBRE EL CENTRO DE ACOPIO-LICONSA, EN EL PORVENIR, SAN
JUAN COTZOCÓN MIXE, OAX.
[ 26 ]
M.V.Z. Carlos Sosa Moreno
TECNOLOGÍAS Y COMPONENTES ÚTILES PARA PRODUCTORES DE GANADO BOVINO. [ 27 ]
Delegado Estatal de la SAGARPA
Ing. Marcelino Cruz Gómez
Secretario de Actas y Acuerdos
Tesorero
Vocal Pecuario
Vocal Forestal
Ing. Nicolás Cortés Álvarez
GerenteGeneral
ÁREA OPERATIVA:
Ing. Alejandro Vásquez Ortíz.
Ing. Omar Núñez Peñaloza.
Ing. Miguel Angel Zamora Olivo.
Lic. Constantino Rodríguez Otero.
ACCIONES DE LA FPO EN APOYO A LA GANADERÍA EN OAXACA.
- Cursos y eventos.
- Cursos de lácteos.
- Proyectos.
[ 29 ]
[ 33 ]
[ 34 ]
-LOS PRODUCTORES OPINAN.
[ 35 ]
-SABIAS QUE...
M.V.Z. Hugo Corres Shibayama
[ 36 ]Agradecemos la colaboración para la presente edición a la Universidad
Autónoma Benito Juárez de Oaxaca-Escuela de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, a la Agencia de servicios agropecuarios Avendaño y asociados
S.C; a Bioservicios Agropecuarios BIO-OAX; al Instituto Tecnológico de
Tlaxiaco, al Rancho Santa Cecilia en Asunción Nochixtlán, Oax.
La Tecnología, del Campo de Experimentación a la Parceladel Productor.
Secretario de la SEDER
1
MENSAJE DEL PRESIDENTE
S
aludo con mucho aprecio a los amigos ganaderos productores de bovinos de carne y leche en
nuestro Estado, poniendo a disposición a través de ésta edición información relevante de lo que
acontece en el tema de la ganadería, así como elementos técnicos a considerar que a nuestro
punto de vista son los que vienensiendo una alternativa para solucionar parte de la problemática que
envuelve esta actividad en nuestra entidad.
La Tecnología, del Campo de Experimentación a la Parcela del Productor.
Es importante resaltar que Oaxaca cuenta con potencial en las regiones tropicales para desarrollar la
ganadería, sin embargo en la mayoría de estas no se han tenido esquemas bien definidos en los
proyectosdebido a la falta de organización e interés de los productores aunado a otros factores
como la falta de asistencia técnica especializada, canales bien definidos y precios justos en la
comercialización, campañas sanitarias y ciertos apoyos de tipo institucional no han llegado en su
tiempo y que en suma han causado graves atrasos e incertidumbre a esta actividad.
En los Valles Centrales, existennumerosos hatos de leche dispersos en varios municipios; actividad que
ha tenido una tradición muy especial en este lugar debido a que aquí se originó el queso Oaxaca hace
varios años, sin embargo a la fecha éstos productores de leche han continuado aún cuando se han
enfrentado con la competencia en la producción de quesos a base de leche en polvo, lo cual vino de
afuera.
Es preciso comentar...
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