CLASE 1 MATERIA Y ENERG A copia

UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA
HUMANA

ASIGNATURA QUIMICA GENERAL
MATERIA Y ENERGÍA

DOCENTE: QF ROSA A. MIGUEL ATO

QUIMICA

Química
Es la Ciencia Natural que estudia la materia, su
estructura, propiedades y transformación a nivel
atómico, molecular y macromolecular.
La ubicuidad de la química en las ciencias naturales
hace que sea considerada la CienciaCentral. La
química es de importancia en muchos campos del
conocimiento, como la física, la biología, la medicina,
la geología y la astronomía, entre otros.

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FARMACIA

MEDICINA

INDUSTRIA

QUIMICA

BIOLOGIA

ASTRONOMIA

GEOLOGIA

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Ramas de la Química
Inorgánica

Orgánica

Bioquímica

Analítica
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MATERIA

ES TODO LO QUE
TIENE MASA Y
VOLUMEN

MATERIA
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SE LLAMA MATERIA A TODO AQUELLO QUETIENE
DIMENSIONES, PRESENTA INERCIA Y ORIGINA
GRAVITACIÓN.
•DIMENSIONES: OCUPA UN LUGAR EN EL ESPACIO
•INERCIA: RESISTENCIA QUE OPONE LA MATERIA A MODIFICAR
SU ESTADO DE REPOSO O DE MOVIMIENTO.
•GRAVITACIÓN: ES LA ATRACCIÓN QUE ACTÚA SIEMPRE ENTRE
OBJETOS MATERIALES AUNQUE ESTÉN SEPARADOS POR
GRANDES DISTANCIAS.

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MEZCLA HOMOGENEA
ES AQUELLA EN QUE LAS PARTÍCULAS DISPERSAS
NO PUEDEN DISTINGUIRSEA SIMPLE VISTA. ES
LLAMADA TAMBIÉN SOLUCION.

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MEZCLA HETEROGENEA
ES AQUELLA QUE SE OBSERVA DIFERENCIA ENTRE
LAS PARTÍCULAS.

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MEZCLA HETEROGENEA
ES AQUELLA QUE SE OBSERVA DIFERENCIA
ENTRE LAS PARTÍCULAS.

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ELEMENTO
SON AQUELLAS SUSTANCIAS QUE NO SE PUEDEN
DESCOMPONER EN OTRAS MÁS SENCILLAS POR
PROCESOS QUÍMICOS, SE LES LLAMA TAMBIÉN
SUSTANCIA QUÍMICA.

EJEMPLO:
• Oro

(Au)

•Cobre

(Cu)

• Hierro

(Fe)
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14

COMPUESTO
SON AQUELLAS SUSTANCIAS QUE RESULTAN DE LA
UNIÓN DE DOS O MÁS ELEMENTOS. SE LES
REPRESENTA CON LAS LLAMADAS FÓRMULAS
QUÍMICAS.
EJEMPLO:
• Agua
•Ácido Nítrico
• Amoniaco
• Glucosa
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PROPIEDADES DE LA
MATERIA
PROPIEDADES GENERALES
Son las que presenta cualquier clase
de materia y sus valores son
independientes del estado físico, de la
forma delcuerpo....Por esto no sirven
para identificar una sustancia
Entre otras son importantes:

PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS
son aquellas propiedades cuyo valor es
característico de cada sustancia y nos
permiten diferenciarla de otras.
Entre otras son importantes:

DENSIDAD
Es la relación entre la masa de un
cuerpo y el volumen que ocupa

MASA
Es la cantidad de
materia que tiene un
cuerpo

VOLUMEN
Es elespacio que ocupa un
cuerpo

d

m
V

SOLUBILIDAD
Es la máxima cantidad de soluto que puede
disolverse en un volumen de disolvente a una
temperatura dada

PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN
Es al temperatura a la que se produce el cambio de
sólido a líquido (fusión) o de liquido a gas(ebullición) si la
presión es de 1 atmósfera

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PROPIEDADES DE LA
MATERIA

TODAS LAS PROPIEDADES MENSURABLES
DE LA MATERIACORRESPONDEN A UNA DE
DOS CARACTERÍSTICAS:
• PROPIEDADES INTENSIVAS

• PROPIEDADES EXTENSIVAS
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PROPIEDADES INTENSIVAS
SON AQUELLAS CARACTERÍSTICAS INTRÍNSECAS DE
LA SUSTANCIA, CUYO VALOR NO ES ADITIVO Y NO
DEPENDE DE LA CANTIDAD DE MATERIA QUE SE
DISPONGA DE LA SUSTANCIA.
Densidad
PROPIEDADES
INTENSIVAS

Temperatura
de Ebullición
Temperatura
de Fusión
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PROPIEDADES EXTENSIVAS
SON AQUELLASCUYO VALOR DEPENDE DE LA CANTIDAD DE
SUSTANCIA QUE SE DISPONGA PARA ANALIZAR, ADEMÁS ES
ADITIVO, ES DECIR SE PUEDE SUMAR.

Volumen

PROPIEDADES
EXTENSIVAS

Área
Peso
Longitud
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COMPUESTO

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ESTADOS DE AGREGACIÓN
CARACTERÍSTICAS
-No se puede comprimir
-Forma constante
-Volumen constante

SÓLIDO

-Forma variable
GAS

- Muy compresible
- Volumen variable

ESTRUCTURA
-Partículas fuertementeunidas.( Fuerzas de unión muy
fuertes.)
-Ocupando posiciones fijas ( Sólo pueden vibrar alrededor de
estas posiciones.)

-Partículas prácticamente independientes (fuerzas de unión muy
débiles ) y se mueven continuamente y con desorden.

-Estado intermedio entre sólido y gas
LÍQUIDO

-Forma variable
-No se pueden comprimir
-Volumen constante

-Partículas fuertemente unidas pero menos que
en estado...