Clase 1 Y 2

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

CARACTERÍSTICAS DEL SER
VIVO
1-Organización específica
2-Metabolismo
3-Homeostasis
4-Crecimiento y desarrollo
5-Movimiento
6-Relación con el medio (I rritabilidad)
7-Reproducción y herencia
8-Adaptación

CLASIFICACIÓN BIOELEMENTOS

¿ACTUAL? ¿VÁLIDA?

1.2.- BIOELEMENTOS
Elementos químicos que se extraen de la materia viva por métodos
químicos, agresivos.
De los 92átomos naturales, nada más que 27 son bioelementos.
bioelementos

Bioelementos

% en la
materia viva

Átomos

Primarios

96%

C, H, O, N, P, S.

Secundarios

3,9%

Ca, Na, K, Cl, Mg.

Oligoelementos

0,1%

Indispensable: Mn, Fe, Co, Cu, Zn,
Variables: B, Al, V, Mo, I, Si.

Tabla periódica

BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Los más abundantes por ser los estructurales
materia orgánica).

(sin ellos no existiríaImportancia del carbono:
Tetravalente y bajo peso atómico:
1. Forma enlaces covalentes, que son estables y acumulan mucha energía.
2. Puede formar enlaces, hasta con cuatro elementos distintos, lo que da
variabilidad molecular.
3. Puede formar enlaces sencillos, dobles o triples.
4. Se puede unir a otros carbonos, formando largas cadenas.
5. Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden sertransformados por
reacciones químicas.
6. El carbono unido al oxígeno forma compuestos gaseosos

BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
RESPONSABLES DEL FUNCIONAMIENTO
(SIN ELLOS NO EXISTIRÍA VIDA)

IMPORTANCIA DE ALGUNOS:
El Calcio forma parte de los huesos, conchas, caparazones, y necesario
en la contracción muscular o en la formación del tubo polínico.
El Sodio y el Potasio son esenciales para la transmisióndel impulso
nervioso.
El Magnesio forma parte de la estructura de la molécula de la clorofila.
El Cloro es necesario para mantener el balance de agua en la sangre y en
el fluido intersticial.

OLIGOELEMENTOS
Son aquellos bioelementos que se encuentran en los
seres vivos en un porcentaje menor del 0.1% en
peso.

IMPORTANCIA DE ALGUNOS:
El Iodo para la formación de tiroxina: reguladora delmetabolismo.
El Hierro constituyente de mio y hemoglobina.
El Manganeso como factor de crecimiento y cofactor enzimático.
El Cobalto forma parte de la vitamina B12.
El Fluor forma parte de la dentina.
El Litio como neurotransmisor y relacionado con las depresiones.
El Aluminio es un cofactor enzimático, regulador del sueño.
El Cobre forma la hemocianina y transporta oxígeno en invertebrados.BIOMOLÉCULAS
Son aquellos compuestos químicos, formados por la
combinación de bioelementos, que se extraen de los seres
vivos por métodos físicos, como: la filtración, la diálisis, la
cristalización, la centrifugación, la cromatografía y la
electroforesis.
También se denominan principios inmediatos, porque
podían extraerse de la materia viva con cierta facilidad,
inmediatamente.
CLASIFICACIÓN:
    Inorgánicos
- Agua
- Gases: CO2
-Sales minerales
 

                

Orgánicos

-Glúcidos
-Lípidos
-Proteínas
-Ácidos nucleicos

EL AGUA
El agua es una sustancia cuyas moléculas están compuestas por un átomo de
oxígeno y dos átomos de hidrógeno. Se trata de un líquido inodoro (sin
olor), insípido (sin sabor) e incoloro (sin color), aunque también puede hallarse
en estado sólido (cuando se conocecomo hielo) o en estado gaseoso (vapor).
Es el más abundante en los seres vivos. Ejemplo: medusas 98%, lechuga el
97%.
Gran cantidad de agua: líquido interno de animales o plantas, embriones o
tejidos conjuntivos.
Poca cantidad de agua: Semillas, huesos, pelo, escamas o dientes.
Su porcentaje dependerá de: tejido, edad, sexo y actividad.
Suponiendo un varón de 20 años el 65% de su peso es agua:•Intracelular: 40%
•Intercelular: 16%
•Circulante: 9%

Está formada por dos átomos
de Hidrógeno y uno de oxígeno
unidos por enlace covalente

Los
enlaces
entre
los
Hidrógenos y el oxígeno forman
un ángulo de 104,5 º

El átomo de oxígeno, por su alta
electronegatividad,
atrae
los
electrones del enlace covalente, y
la molécula presenta un exceso
de
carga
negativa
en
las
proximidades
del
átomo
de
oxígeno...