Clase 4 SITUACI N NUTRICIONAL DEL PA S

SITUACIÓN
NUTRICIONAL EN CHILE

Docente: Marcela Riquelme
Nutricionista

Encuesta Nacional de
Salud.
2009 - 2010.• Instrumento que permite realizar un diagnóstico del estado de salud.
• Se hanrealizado dos grandes muestras una en 2003 y la actual.
• El estudio participaron 5500 personas de diferentes edades y
regiones del país.

Según la Principales
muestra, el 40.6%
de los encuestados seResultados
declaró Fumador, una de las tasas más altas de
ENS 2010
Latinoamérica. Cifra que tiene mayor prevalencia
en
el sector de
conTabaco
mejor nivel educativo de la
Consumo
población (50%).

Fuente:MINSAL, 2010.-

Consumo de Alcohol

Fuente: MINSAL, 2010.-

La ENS reveló que en el país se consume un 55 grs
Alcohol
un
de
alcohol,(g)
cifrapuro
que consumido
supera los 20en
grs/día
recomendadospor la OMS. El consumo es mayor en
día de consumo
hombres, mientras que los jóvenes escapan
totalmente de los límites fijados por la OMS, puesto
en dicho grupo etáreo la ingesta alcanza a los 80grs/día.

Fuente: MINSAL, 2010.-

Se refleja un alto nivel de sedentarismo (88%)
sumado a los malos hábitos alimentarios de la
población y el incremento en el consumo de
alcohol y tabaco contribuyeron aempeorar la
salud de los chilenos desde la medición realizada
en 2003.

De 148 mil pacientes obesos
mórbidos en el año 2003 se pasó a
300 mil en la actualidad, cifra que
podría “llenar cinco estadiosnacionales”.
Fuente: MINSAL, 2010.-

Obesidad

Más de 9
chilenos
exceso de
25% de la
Obesa.

Fuente: MINSAL, 2010.-

millones
sufren
peso y
población

de
de
un
es

Hipertensión Arterial

Fuente:MINSAL, 2010.-

Aunque en el estudio la hipertensión
arterial se redujo levemente, es
preocupante el alto índice de esta
patología en la población de más
bajos ingresos, siendo de un 51%
del totalnacional de enfermos.

Fuente: MINSAL, 2010.-

Diabetes

Fuente: MINSAL, 2010.-

La diabetes se incrementó desde 6 a
un 9%, lo que significa que existe
un millón 200 mil diabéticos, 500
mil más que en...