Clase 5 Bacteriologia 2013 1

Clase # 5

FAMILIA:
ENTEROBACTERIACE
AE

La Familia Enterobacteriaceae muestra
las siguientes características:
 Son bacilos gramnegativos dotados de
movilidad por flagelos peritrícos o
carentes de movilidad.
 Crecen en condiciones aerobias y
anaerobias (Son anaerobios
facultativos).

 Crecen sobre peptona o medios con
extractos de carne, sin adición de
cloruro de sodio, ni otrossuplementos.
 Crecen bien en Agar MacConkey
 Fermentan la glucosa en vez de oxidarla
y con frecuencia producen gas.

 Son Catalasa positiva

 Son oxidasa negativa
 Reducen el nitrato a nitrito
Poseen un contenido de 39% a 59% de G
+ C en el DNA.

¿CUÁLES SON LOS INDICIOS INICIALES
DE QUE UNA CEPA DESCONOCIDA
AISLADA DE UNA MUESTRA CLÍNICA
PUEDE PERTENECER A
ENTEROBACTERIAS?
 En muestras distintas delas heces un
preparado teñido con gram revela
bacilos gramnegativos cortos que varían
en ancho de 0.5 – 2 um.

 Morfología de las colonias en medios sólidos . Por
ejemplo: Colonias grandes, gris mate, mucoides en
agar sangre. Sugieren cepas encapsuladas de
Klebsiella pneumoniae
Colonias secas, puntiformes ,rosadas (lactosa +) en
agar MacConkey , o que tienen un brillo metálico en
agar eosina azulde metileno. Sugieren Escherichia coli.
Colonias que aparece como una película delgada o
como ondas, sugieren que el microorganismos es móvil
y probablemente una especie de Proteus.

GÉNERO: Escherichia
ESPECIE: Escherichia coli
Escherichia coli es la especie de bacteria
recuperada con mayor frecuencia en los laboratorios
clínicos y ha sido incriminada en enfermedades
infecciosas que afectancasi a cualquier tejido y
sistema orgánico humano.
Es uno de los microorganismos más frecuentes
involucrados en la sepsis por gramnegativos y en el
shock inducido por endotoxinas.

Otras infecciones habituales son las infecciones
de vías urinarias y la de las heridas, la neumonia
en los pacientes hospitalizados
inmunosuprimidos y la meningitis en los recién
nacidos .
Pertenece a la tribuEscherichieae , en la cual
pertenecen los géneros Escherichia y Shigella
Estos dos grupos de bacterias no parecerían
estar relacionados debido a las diferencias en las

las características de crecimiento y el
aspecto en los medios de aislamiento
entérico (E. coli fermenta la lactosa
mientras que Shigella no).
Escherichia coli y las especies de Shigella
están estrechamente relacionadas desde
el punto devista genético; de hecho las 4
especies de Shigella y E. coli forman una
sola especie sobre la base de estudios de
hibridación del DNA.

Sin embargo , como las especies de
Shigella se asocian con un espectro
específico de enfermedad (disentería
bacilar) y, como existen en el comercio
antisueros para la tipificación específica
que permite separar E. coli de Shigella,
seguiremos clasificando lasespecies de
Shigella en un género separado.

CEPAS DE ESCHERICHIA COLI

Son productoras de enteritis o gastroenteritis
que producen seis síndromes clínicos diferentes.
Escherichia coli ENTEROTOXÍGENA( ECET)
Causa la diarrea del viajero en quienes visitan
los países en desarrollo. Se transmite al
consumir alimentos y agua contaminada, el
peor riesgo es al consumir alimentos no
cocinados , como ensaladasy vegetales.

Escherichia coli ENTEROPATÓGENA (ECEP)
La transmisión ocurre por vía fecal- bucal, y los brotes
ocurren en las salas de cuna.
Escherichia coli ENTEROHEMORRAGICA(ECEH)
En 1892 se conoció la importancia clínica , cuando fue
asociada a dos trastornos :la colitis hemorrágica y el
síndrome urémico hemolítico .
Escherichia coli O157:H7 fue el primero de los
serotipos productores detoxina Shiga . Se denomina
así porque expresa el 157 antígeno sómatico (O)
identificado y e séptimo antígeno flagelar (H).

En los casos típicos la enfermedad comienza con cólicos
abdominales y diarreas no sanguinolentas . Las heces
pueden tornarse sanguinolentas luego de 1 a 2 días y la
cantidad de sangre varía desde algunas pequeñas estrías
hasta heces que constituyen casi el cien por ciento de...