clase de la respiración

Precursores de los polisacáridos.

Los polisacáridos son biomolecular formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuadran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas,sobre todo de reserva energética y estructural.
     Los polisacáridos son polímeros, cuyos monómeros constituyentes son monosacáridos, los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos.Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado, que depende del número de residuos o unidades de monosacáridos que participen en su estructura. Este número es casi siempreindeterminado, variable dentro de unos márgenes, a diferencia de lo que ocurre con biopolímeros informativos, como el ADN o los poli péptidos de las proteínas, que tienen en su cadena un número fijo de piezas,además de una secuencia específica.
Definición de los glúcidos y clasificación.
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomolecular compuestaspor carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias dealmacenamiento y consumo de energía;
Los compuestos glucídicos más abundantes de la dieta humana son de 2 tipos principales:
Polisacáridos:
ALMIDON: el más importante
GLUCÓGENO
LA CELULOSADisacáridos:
SACAROSA
LACTOSA: especialmente relevante en la dieta de niños lactantes.
Estructura en forma lineal de Fisher y cíclica de haworth.
Las proyecciones de Fischer son utilizadas en químicaorgánica para representar en dos dimensiones la disposición espacial de moléculas en las que uno o más átomos de carbono están unidos a 4 sustituyentes diferentes. 

Estos átomos pueden existir en dosconfiguraciones espacialmente diferentes, que son son imágenes especulares (simétricas respecto a un plano) entre sí, como lo son la mano derecha de la izquierda, y al igual que éstas no son...