CLASE INICIO ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION

2° SEMESTRE 2014
CARRERA
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA ARGENTINA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES 
 
 

MATERIA:

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Profesor Adjunto:
Ing°. Juan Pascual SIMONELLI
Profesores Asistentes: C.P. Marcelo SIMONETTTA
Lic. Juan L. BARREIRO

CARGA HORARIA
• 6 hs. Semanales
• 17 semanasde clase
• 98 hs. Totales
FERIADOS: VIERNES 15 Y LUNES 18 DE AGOSTO  

OBJETIVO GENERAL
• La presente asignatura tiene como objetivo general, que el
alumno interprete las principales funciones del sub-sistema
de operaciones, y su interrelación con el sistema empresa.
• De tal manera se tiende a valorizar el estudio de las
operaciones como un área esencial para el administrador,
debido a lasexigencias de un contexto globalizado.
• Además se determinará la importancia de los nuevos
conocimientos que surgen dentro de esta esfera, como el
desarrollo de nuevas metodologías que se manifiestan en
cambios dentro del ámbito de producción y operaciones, así
como de la generación de servicios y la aplicación de
diferentes normas internacionales relacionadas con la gestión
de operaciones.

OBJETIVOGENERAL
• También es fundamental que el alumno comprenda cómo diseñar,
abastecer y ejecutar los procesos y a nivel gerencial cómo fijar la
dirección estratégica de la compañía desde el punto de vista de las
operaciones.

OBJETIVO DOCENTE
El objetivo de la materia propuesta por la cátedra es el estudio de la
Administración del área de Operaciones, a través de los siguientes
objetivos docentes:Familiarizar al alumno con la Administración de Operaciones; su
definición, su contenido y la historia de su desarrollo. 
Reconocer los distintos enfoques estratégicos desde los que se
puede evaluar los procesos productivos y de servicios.

OBJETIVO DOCENTE
Comprender las dimensiones de la Misión de Operaciones y su
influencia tanto en el diseño estratégico de la empresa, como en el
desarrollocotidiano de las operaciones.
Relacionar el concepto de calidad y los distintos enfoques desde los
que se aborda su estudio, con las actividades y los procesos operativos
que se desarrollan en el seno de las empresas. 
Estructurar las principales metodologías que se emplean para
administrar los subsistemas operativos de las empresas, haciendo
hincapié en las posibilidades de aplicación de lastecnologías de la
información y las comunicaciones.

OBJETIVO DOCENTE
Desarrollar en el alumno las habilidades requeridas para abordar con éxito la
configuración productiva y de servicios de la empresa.
Proveer a los alumnos de un conjunto de conceptos y técnicas para
enfrentar situaciones habituales de gestión en empresas productoras y de
servicios, en la búsqueda permanente de la excelencia operativa.Preparar a los alumnos para tomar decisiones en sistemas empresariales
cambiantes y complejos, en los cuales la aplicación de técnicas de
investigación operativa jueguen un rol preponderante.
Desarrollar criterios de optimización, habilidades de modelización y
capacidad de análisis de resultados

CONTENIDOS TEMATICOS
.El programa pretende abordar una visión general de la materia. Está

dividido enmódulos, subdivididos a su vez, en diferentes temas, tal
como a continuación se detalla:

La Administración de Operaciones ó la Dirección de Operaciones y su
evolución histórica.
La orientación competitiva de las Operaciones: Eficiencia, Eficacia y
Adaptación Competitiva.
El resultado de la Eficiencia operativa. Diferentes modos de competir.

CONTENIDOS TEMATICOS
Conceptos de Competitividad yProductividad. Su medición.
 
Funciones y responsabilidades del Director de Operaciones.
 
La Dirección de la producción. El Sistema de producción. La
creación de servicios.
 
Decisiones de Política industrial, de Capacidad, de
Tecnología y de Localización.

CONTENIDOS TEMATICOS
• Diferentes enfoques de Procesos.
•  
• Aprovisionamiento. Estrategias y técnicas. Just in time. Lean
Manufacturing....