Clase I
Hilario Ruiz Muñante
Telf.. 77066012
hilario_ruiz_m@yahoo.es
RECOMENDACIONES DE CONVIVENCIA
Apague su celular.
Telf. IGA 3369770
Puntualidad y respeto hacia losdemás.
Aula limpia y en orden.
No tema consultar.
Hilario Ruiz M.
Desarrollo del curso
Doce (12) semanas.
Diez (10) para dictado y dos (02) para exámenes.
Dos (02) exámenes parciales(01) recuperatorio.
Nota mínima aprobatoria 06 (seis) promedio de ambos exámenes.
Exámenes en el horarios correspondiente, salvo permiso directora.
Habilitación firmado en secretaria.
Solo con lapiceroazul ó negro.
Trabajos semanales.
En hoja carta.
Manuscrito.
Caratula (Nombre del curso, N° del practico, Apellidos y nombre, día y hora al
que pertenece)
No se reciben trabajospasados.
Copia de la clase en secretaría.
Hilario Ruiz M.
Introducción
Forma de vida, filosofía, valores sociales, cultura.
Adecuada manipulación por que somos responsables de la
SaludPública.
Hombre principal transmisor.
Escasa prevención mediante medidas higiénicas.
Hilario Ruiz M.
Objetivo del curso
Adquirir conocimientos y tomar
conciencia del buen manejo de
los alimentos.Desarrollar actitudes de
conducta:
Higiene personal.
Organización del trabajo.
Incrementar el sentido de
responsabilidad hacia los
demás.
Calidad del servicio.
Hilario Ruiz M.
Objetivos delcurso
Para evitar la contaminación debemos conocer:
Los
gérmenes y su comportamiento.
Fuentes de infección (hombre, animales, materias
primas.)
Conocimientos de las normas sanitarias.Hilario Ruiz M.
Conceptos
Higiene.
La higiene es una rama de las Ciencias Médicas cuyo objetivo es
preservar la salud a través de la limpieza, tanto personal, como de la
ropa, utensilios y vivienda,que debe permanecer no solo limpia y
desinfectada, sino también aireada, ya que la suciedad y la falta de sol,
son fuente de enfermedades. El baño diario, mantener las uñas cortas y
limpias,...
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