Clase N 6 Bio Cel Macromoleculas 1

Transcripción biología celular, clase 6, 27/04(Grupo A) y 29/04 (Grupo B)
Objetivo: Comprender que la célula es la suma de componentes químicos como agua, iones, macromoléculas y otros metabolitos más pequeñas. Dentro de las macromoléculas: las proteínas, fosfolípidos como representantes invitados de los lípidos y los hidratos de carbono. Y otros metabolitos pequeños. Si uno mirara loscomponentes químicos de la una célula: el agua representa el 70% del volumen de la célula.
Si nosotros miramos una célula a partir de su composición veremos que es una sopa de proteínas (18% del volumen), si la sumamos al agua definimos que tiene cerca a un 90% del volumen de una célula. Estos componentes están compartimentalizados en dominios cerrados, todos los componentes están en homeostasis, lo queuno debe comprender es que si mira los fosfolípidos(3% del volumen) los iones (1%). Los fosfolípidos constituyen la base de la organización de la membrana, todas las membranas tienen compartimientos cerrados, lo importante es que todo compartimiento se mantiene estable y posee una característica funcional. Por ejemplo si a un compartimiento le colocamos un complejo proteico transmembrana, podemostener un transportador de protones, concentra protones a través de una ATPasa (para que funcione tiene que ser fosforilada) o bomba de protones, ese es el operar básico de un lisosoma. Todo compartimiento celular tiene una composición básica, sencilla y que obviamente se fundamenta sobre la base de organizaciones membranosas, membranas que constituyen la base de organización celular, los primeroscompartimientos de la evolución celular tienen una membrana que logran compartimentalizar una molécula auto replicada.
Cuando se habla de lisosomas o de cualquier compartimiento membranoso, estamos hablando de conceptos de organización (asimetría, disposición espacial, etc.). Cada componente de una célula tiene una vida media, la mitocondria tiene una cercana a los 7 días, dependiendo del tipo decélula, tiene que estar permanentemente siendo cambiado (no dura más allá de 10, 20 días). Los organelos y compartimientos están en constante cambio, si la vida media de una célula es menor a la vida media de una mitocondria, esta no se recambia. En la célula absortiva del intestino las células no son recambiadas. Vamos a ver que en el recambio de la célula misma (se origina de una célulatroncal) el tiempo que alcanza la madurez es de 3 a 5 días (enterocito). Los mecanismos de recambio de mitocondrias son autofágicos, una mitocondria es secuestrada y se le descarga un lisosoma se acidifica y se degrada. Es un principio básico de recambio de organelos, mantenerlos funcionalmente. La mitocondria es un organelo base de la célula eucarionte por ende debe estar en constante recambio, paramantener metabólicamente activa a esa célula.
Dinámica mitocondrial: Se concibe como un organelo simple, pero no es así ya que estas trascienden en una red organicular, es decir forman verdaderas redes de las cuales se desprenden y esas “cosas” que se desprenden luego van a ser eliminadas.
Vidas medias: Histonas, citosólica (5 días) microsomal de la fracción del retículo endoplásmico, osea unaproteína del RE (3 días) Membrana plásmica (2 días). Esto da una idea que al establecer el volumen de una célula, el 18% está conformado por proteínas que deben ser recambiadas en su totalidad. De ahí la necesidad de consumir proteínas.
También es importante el tiempo de por ejemplo esta bomba de protones trabaja, que significa pasar un protón de aquí para acá, si uno piensa en el cambioconfiguracional de una proteína; el hecho que este canal se abra y se cierre toma a lo menos un nanosegundo 10 a la menos 9 segundos. Eso es interesante porque uno se da cuenta que hay eventos que son muy rápidos, si uno piensa en la despolarización, en la excitabilidad de un axón por ejemplo, para llegar a mover el dedo hay una asociación de canales de sodio que se abren y cierran, para poder llevar el...