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Introducción a la Bioquimica.
Célula Eucarionte y Procarionte
Macromoléculas de Interés Biológico.
Dogma Central de la Biología Molecular.
La célula: Maquinaria de los procesosbioquímicos.
La célula procarionte:
•Organismos unicelulares simples.
•Bacterias
•Estructura relativamente simple.
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Células eucariontes
•Organismos unicelulares omulticelulares.
•Plantas y animales.
•Estructuralmente más complejos: poseen organelos, citoesqueleto.
La célula animal
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La célula vegetal
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Moléculas que componenlos organismos vivos.
BIOMOLÉCULAS DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA
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Proteínas
•Son polímeros de aminoácidos.
•Están codificados por la información genética almacenada en el núcleode la
célula (ADN).
•La estructura tridimencional adoptada por las proteínas es crucial para la función,
y la estrucutura tridimencional depende de su composición aminoacídica.
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20-03-2012Lipidos: Solubles en solventes orgánicos
Insolubles en H2O
Autoagregantes
Funciones de los lípidos.
de los lípidos.
•Función de reserva: Son la principal reserva energética del
organismo.•Función estructural: Forman las bicapas lipídicas de las membranas.
Clasificación de los lípidos
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Estructura de los lípidos
Estructura de ácidos grasos.
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20-03-2012Estructura de los triacilgliceroles (TAG).
Estructura de los fosfolipidos
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Liposomas
Colesterol: Componente de la membrana plasmática.
De esta molécula derivan otroscompuestos de interés biológico
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Hidratos de Carbono.
•Se forman durante la fotosíntesis ( proceso bioquímico en el cual se captura la
energía luminosa y se utiliza para labiosíntesis de moléculas orgánicas).
•Corresponden a la fórmula general (CH2O)n
•Funciones: Fuente de energía (glucosa)
elementos estructurales (celulosa y quitina)
Precursores en la producción de...
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